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    Gastro SER | Extiércol: agricultura y compromiso

    Gastro SER | Extiércol: agricultura y compromiso

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    Gastro SER | Extiércol: agricultura y compromiso

    DeGastro SER

    valoraciones:
    Longitud:
    80 minutos
    Publicado:
    29 feb 2024
    Formato:
    Episodio de podcast

    Descripción

    Hablamos del proyecto Extiércol con uno de sus fundadores: Cristóbal González. Elisa Muñoz nos mete en la cocina de Lamari de Chambao y, a solo cuatro días del concurso de Vila Viniteca, Santi Rivas nos presenta a su pareja de cata, Jaime Fernández.
    Publicado:
    29 feb 2024
    Formato:
    Episodio de podcast

    Títulos en esta serie (100)

    Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.