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Gastro SER | Kabo: la estrella milenial de Pamplona

Gastro SER | Kabo: la estrella milenial de Pamplona

DeGastro SER


Gastro SER | Kabo: la estrella milenial de Pamplona

DeGastro SER

valoraciones:
Longitud:
44 minutos
Publicado:
25 ene 2024
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

Hablamos de verdura, de igualdad y de viajes por el mundo con Aaron Ortiz y Jaione Aizpurua, la pareja que lidera el restaurante Kabo. Santi Rivas nos cuenta cuáles son los mejores vinos navarros del momento, y Paco Auñón nos explica qué pasa cuando un pueblo de la España vaciada asiste al cierre de su última tienda.
Publicado:
25 ene 2024
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (100)

Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.