73 min de escucha
PICAETA GALEGA DO VIÑO | La Picaeta S3E15
valoraciones:
Longitud:
82 minutos
Publicado:
21 abr 2024
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
¿Cuales son las uvas vitamina de los gallegos? ¿Existen los sumilleres de aguas? ¿Con qué se marida una cabeza de cerdo? ¿Cuales son las green flags y red flags de los sumilleres? ¿Se gana más dinero con la hostelería, los destilados o el vino?
Hablamos con Xoan Cannas (director del Instituto galego do Viño), Carlos Cabanas (sumiller del restaurante "Cabanas" en Lalín), e Ismael López (exsumiller de "Casa Solla" y creador del "Colectivo Granito") sobre vinos gallegos y mucho más Javi, Adri y Rocío hablan de las diferentes variedades de uva que podemos encontrar en Galicia y viajan al Galicia Forum Gastronómico para hacer un programa con público sobre el vino gallego Rosa Tovar nos trae un escabeche de ave para hacer con vino blanco y Ramón nos habla de la tortilla de Betanzos, las cuncas de vino y de la faceta bodeguera del ex-narcotraficante gallego Laureano Oubiña
Hablamos con Xoan Cannas (director del Instituto galego do Viño), Carlos Cabanas (sumiller del restaurante "Cabanas" en Lalín), e Ismael López (exsumiller de "Casa Solla" y creador del "Colectivo Granito") sobre vinos gallegos y mucho más Javi, Adri y Rocío hablan de las diferentes variedades de uva que podemos encontrar en Galicia y viajan al Galicia Forum Gastronómico para hacer un programa con público sobre el vino gallego Rosa Tovar nos trae un escabeche de ave para hacer con vino blanco y Ramón nos habla de la tortilla de Betanzos, las cuncas de vino y de la faceta bodeguera del ex-narcotraficante gallego Laureano Oubiña
Publicado:
21 abr 2024
Formato:
Episodio de podcast
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