53 min de escucha
¿QUÉ ES COCINAR? con Claudia González Crespo | La Picaeta S1E16
¿QUÉ ES COCINAR? con Claudia González Crespo | La Picaeta S1E16
valoraciones:
Longitud:
57 minutos
Publicado:
17 abr 2022
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
¿Qué es la Bullipedia? ¿Es posible englobar todos los conocimientos existentes sobre la cocina en un solo libre? ¿Cómo se llega a una definición clara sobre el concepto de cocinar? ¿Qué relación tienen la identidad y la gastronomía? ?? Hablamos con nuestra experta sobre cómo es trabajar en uno de los proyectos de comunicación gastronómica más imporante de la actualidad y Ramón nos intenta vender unas enciclopedias gastronómica como si del Círculo de Lectores se tratase.
Publicado:
17 abr 2022
Formato:
Episodio de podcast
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