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LA PICAETA

LA PICAETA


LA PICAETA

valoraciones:
Longitud:
59 episodios
Idioma:
Español
Formato:
Podcast

Descripción

Un podcast en el que hablamos de comida y gastronomía. De verdad. Sin pedanterías ni ponernos finos. Con entrevistas a expertos. Aquí venimos a mancharnos las manos. Con Adri de @dosfoodiesymedio y Javi de @nadiealosfogones. Rocío se encarga de los vinos y, por supuesto, la última siempre nos la tomamos en La Taberna de Ramón.
Idioma:
Español
Formato:
Podcast

Episodios1-10 de 59 episodios

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ÉRASE UNA VEZ UN BOCADILLO con Paco Roncero | La Picaeta S3E16

¿Cómo se gestiona toda la gastronomía del Real Casino de Madrid? ¿Existe el bocadillo p...

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PICAETA GALEGA DO VIÑO | La Picaeta S3E15

¿Cuales son las uvas vitamina de los gallegos? ¿Existen los sumilleres de aguas? ¿Con q...

81 minutos
Apr 21, 2024

CATALUNYA ENS ROBA EL CORAZÓN con Nandu Jubany | La Picaeta S3E14

¿Cómo se gestiona una empresa con tantos negocios? ¿Cuál es el truco para la ensaladill...

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Apr 07, 2024

SEÑORAS DEL COMER con Ana Vega "Biscayenne" | La Picaeta S3E13

¿Cómo se llega a conseguir un Premio Nacional de Gastronomía"? ¿Qué gastrónomas han sid...

96 minutos
Mar 24, 2024

VIVA MÉXICO, CABRONES con Roberto Ruiz y María Fernández | La Picaeta S3E12

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¿Cómo se gestiona un equipo de sumillería en un gran restaurante? ¿Y en una gran cadena...

87 minutos
Feb 25, 2024

TALENTO SIN AÑEJAR con Iris Jordán, Esthy Merino y Carlos Casillas | La Picaeta S3E10

¿Que están aportando las nuevas generaciones a la cocina? ¿Hay vida después de Ferrán A...

101 minutos
Feb 11, 2024

ESTE MUERTO ESTÁ MUY VIVO con Juanjo López y Nacho Trujillo | La Picaeta S3E09

¿Cómo han cambiado los restaurantes madrileños en los últimos 50 años? ¿Cómo es el coci...

92 minutos
Jan 28, 2024

PARTIENDO LA PANNA con Anna Mayer (panepanna) | La Picaeta S3E08

¿Cómo se debe hacer correctamente la pasta? ¿Cuales son las mejores marcas? ¿Se come pi...

91 minutos
Jan 14, 2024

NOCHEVIEJA EN LA TABERNA | La Picaeta S3E07

¿Cuáles son las diferentes formas de elaborar vinos espumosos? ¿Qué es un vino ancestra...

72 minutos
Dec 31, 2023