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Gastro SER | 'Soy camarero': el azote de la precariedad en la hostelería

Gastro SER | 'Soy camarero': el azote de la precariedad en la hostelería

DeGastro SER


Gastro SER | 'Soy camarero': el azote de la precariedad en la hostelería

DeGastro SER

valoraciones:
Longitud:
58 minutos
Publicado:
19 nov 2023
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

Hablamos con Jesús Soriano, creador de la cuenta 'Soy camarero', de cómo son los clientes y los hosteleros en España. Nuria Tesón nos habla de la riqueza gastronómica de Gaza. Hablamos con el crítico gastronómico Carlos Maribona de su accidentada aventura por Singapur. Elisa Muñoz nos ayuda a explorar la faceta más gastronómica del músico Quique González, y celebramos con Santi Rivas su premio al Mejor Comunicador del Vino 2023.
Publicado:
19 nov 2023
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (100)

Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.