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    Gastro SER | Maria Nicolau quema (mucho)

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    Gastro SER | Maria Nicolau quema (mucho)

    DeGastro SER

    valoraciones:
    Longitud:
    45 minutos
    Publicado:
    15 abr 2024
    Formato:
    Episodio de podcast

    Descripción

    Hablamos con la cocinera catalana Maria Nicolau de su segundo libro: '¡Quemo!'. También nos asomamos al Galicia Fórum Gastronómico, a los bulos de TikTok o al bar El Quillo de Getafe... y acabamos con la confesión de Aitana sobre sus tortillas y sus lasañas.
    Publicado:
    15 abr 2024
    Formato:
    Episodio de podcast

    Títulos en esta serie (100)

    Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.