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    valoraciones:
    Longitud:
    29 minutos
    Publicado:
    25 sept 2017
    Formato:
    Episodio de podcast

    Descripción

    Charlamos de tendencias y gestión hostelera con la ganadora del Premio Nacional de Gastronomía 2016 a la Mejor Publicación Digital
    Publicado:
    25 sept 2017
    Formato:
    Episodio de podcast

    Títulos en esta serie (100)

    Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.