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    Gastro 25 | Los quesos favoritos de Clara Díez

    Gastro 25 | Los quesos favoritos de Clara Díez

    DeGastro SER

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    Gastro 25 | Los quesos favoritos de Clara Díez

    DeGastro SER

    valoraciones:
    Longitud:
    29 minutos
    Publicado:
    20 dic 2023
    Formato:
    Episodio de podcast

    Descripción

    Hablamos de quesos artesanos con la responsable de Formaje, que además acaba de publicar 'Leche, fermento y vida'. Lydia Ramón nos habla de la gamba roja y Fran Rodríguez nos propone un paseo gastronómico por la Antigua Roma.
    Publicado:
    20 dic 2023
    Formato:
    Episodio de podcast

    Títulos en esta serie (100)

    Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.