55 min de escucha
Entrevista Restaurante Materia Prima: Ricardo Garrastazu
Entrevista Restaurante Materia Prima: Ricardo Garrastazu
valoraciones:
Longitud:
20 minutos
Publicado:
11 nov 2022
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Entrevistamos a Ricardo Garrastazu artífice y propietario del restaurante Materia Prima. Un original concepto a orillas del mítico estadio Santiago Bernabéu que nos acerca el mercado a la mesa.
Un restaurante de producto, donde el comensal puede diseñar un menú cien por cien a medida. En los mostradores de Materia Prima se exhiben majestuosamente, formidables pescados y mariscos recién traídos de las lonjas de Isla Cristina y fantásticas carnes de la Finca, para que podamos elegir el producto que nos apetezca, y su proceso de elaboración.
Pecados Veniales con Ramón Biosca, Alfonso Escámez, Edson Elguer, Ricardo Ceratto, Ana Mateu, Agustín García, Gus Fernández, Ana Sastre y Lucía Serrano.
Un restaurante de producto, donde el comensal puede diseñar un menú cien por cien a medida. En los mostradores de Materia Prima se exhiben majestuosamente, formidables pescados y mariscos recién traídos de las lonjas de Isla Cristina y fantásticas carnes de la Finca, para que podamos elegir el producto que nos apetezca, y su proceso de elaboración.
Pecados Veniales con Ramón Biosca, Alfonso Escámez, Edson Elguer, Ricardo Ceratto, Ana Mateu, Agustín García, Gus Fernández, Ana Sastre y Lucía Serrano.
Publicado:
11 nov 2022
Formato:
Episodio de podcast
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