55 min de escucha
Entrevista Restaurante Bugao: Hugo Ruíz, Chef
Entrevista Restaurante Bugao: Hugo Ruíz, Chef
valoraciones:
Longitud:
20 minutos
Publicado:
21 jul 2023
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
En esta entrevista hablamos de gastronomía, concretamente de una propuesta entre dos mares, el Atlántico y el Mediterráneo, ubicado en pleno paseo de la Castellana de Madrid, en la que el mejor producto de temporada y la cocina de mercado se convierten en protagonistas.
Un espacio, Bugao, que ya se ha convertido en un lugar de referencia en Madrid y que vamos a conocerlo mejor, de la mano de su chef, Hugo Ruiz
Pecados Veniales con Ramón Biosca, Alfonso Escámez, Edson Elguer, Ricardo Ceratto, Ana Mateu, Agustín García, Gus Fernández, Ana Sastre y Lucía Serrano.
Un espacio, Bugao, que ya se ha convertido en un lugar de referencia en Madrid y que vamos a conocerlo mejor, de la mano de su chef, Hugo Ruiz
Pecados Veniales con Ramón Biosca, Alfonso Escámez, Edson Elguer, Ricardo Ceratto, Ana Mateu, Agustín García, Gus Fernández, Ana Sastre y Lucía Serrano.
Publicado:
21 jul 2023
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (100)
Programa 7: PANERAI de Pecados Veniales