En este episodio entrevistamos a Aitor Sánchez, dietista nutricionista, tecnólogo alimentario y un gran divulgador. Con él hablamos sobre el impacto que tiene nuestra forma de alimentarnos en el planeta y sobre cómo llevar una alimentación sostenible.Puedes leer las notas del programa en https://cutt.ly/qIZ0QeM En este episodio tratamos con Aitor Sánchez los siguientes temas:- La alimentación más sostenible a nivel ambiental- La polémica del impacto de las macrogranjas- Mitos alimentarios en torno a la alimentación vegetal- La huella de carbono de la pesca- Desperdicio alimentarioEsperamos que te guste. No olvides dejarnos tus valoraciones y compartir el episodio con aquellas personas que conozcas a las que pueda servir.