22 min de escucha
Ep 77 - Que no te coja 2023 sin tener tu empresa estandarizada. Con Rui Pereira de Della Nonna
Ep 77 - Que no te coja 2023 sin tener tu empresa estandarizada. Con Rui Pereira de Della Nonna
valoraciones:
Longitud:
71 minutos
Publicado:
24 dic 2022
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Siguiendo con la intención de prepararlos para el nuevo año, decidimos invitar a nuestro gran amigo Rui Pereira del restaurante Della Nonna para conversar sobre el proceso de estandarización de una empresa. En un entorno tan fluctuante como lo es la industria gastronómica y la economía mundial en general, los restauradores deben urgentemente familiarizarse con la importancia de estandarizar numerosos aspectos de su negocio. |Factores como la alta inflación de la materia prima, el aumento del salario mínimo y la deserción de la mano de obra urgen los emprendedores de prestar atención al costo de sus recetas, a la eficiencia de sus procesos, a la satisfacción de sus colaboradores y a la importancia de generar valor. Y la optimización de cada uno de estos elementos depende de qué tan bien hayan estandarizado su empresa. Por lo tanto, les invitamos a prestar atención a este podcast ya que los consejos de Rui les brindarán una serie de priorizaciones que deberían seguir para tomar control sobre su empresa y tomar decisiones asertivas durante el 2023.
Publicado:
24 dic 2022
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (100)
Ep 6 - Cómo crear abundancia en tiempos de austeridad. Con Agustín Romero de los Porteños de El Podcast de Marketing para Restaurantes