La realidad de estudiar una carrera relacionada a la gastronomía está aquí.  ¿Piensas que al estudiar gastronomía ya podrás ser Chef?  El coordinador del Instituto de Gastronomía México, Carlos Castellanos, nos cuenta sobre la experiencia que ha tenido en su trayectoria como cocinero, chef y ahora director de una escuela.  Si quieres saber más coméntanos qué otros temas te gustaría que platiquemos con nuestros invitados.