Platicamos con José Luis León, director de 3 bares en México, 2 de los cuales están posicionados dentro de los 50 mejores bares del Mundo, Limantour, Baltra Bar y Xaman.
José Luis nos platica un poco sobre su trayectoria en el grupo desde que empezó como bar tender hasta obtener la dirección de éstos lugares, la pasión por hacer bien las cosas, la curiosidad, innovación y sencillez son algunas cualidades que José Luis proyecta de su persona en éstos proyectos y que gracias a ello ha logrado posicionarse en el top mundial con 3 grandes conceptos.
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