En el episodio número 90 de El Podcast de Marketing Para Restaurantes tenemos el placer de recibir a Pedro Echavarría de Pergamino Café para descubrir la filosofía de la empresa y cómo la marca logró transmitir su cultura del buen café por medio de toda su experiencia. Aparte de tener un gran sentido de responsabilidad social frente a los caficultores de Colombia, Pergamino es también reconocido por su experiencia en los puntos de venta que se caracteriza por ofrecer espacios inspiradores, preparar café fresco y sobre todo transmitir una actitud amigable por medio de sus colaboradores. Cosas que no son necesariamente fáciles de sostener cuando la empresa crece. Por lo tanto, aparte de compartirnos la historia de Pergamino, Pedro nos hablará sobre el crecimiento controlado de la empresa, sus retos, y decisiones estratégicas para mantener una cultura de calidad que se sostiene en el tiempo.