El Caso de Éxito de hoy es sobre la pastelería Pastéis de Belém que factura más de 9 millones de euros anuales solamente con una tienda y prácticamente también con un solo producto, pues todos que van al local quieren conocer y comer los auténticos Pastéis de Belém que haces la pastelería desde 1837 ubicada en Lisboa, Portugal. Sin duda es un gran caso de éxito que atraviesa siglos, generaciones, y muchos acontecimientos históricos que ha ocurrido a lo largo de estos años que sí mantiene ahí en el mercado, con su receta secreta del legítimo pastel de Belém

Caso de Éxito de hoy con el Pastéis de Belém, que tiene el producto Estrella el autentico y primero Pastel de Belém com la receta secreta y que hoy en día es lo más buscado por las personas de todo el mundo que al visitar Portugal tiene que pasar por esta maravillosa tienda secular para probar este exquisito Pastel de Belém que es sin duda la estrella de la pastelería y el motivo de todos que van al local. Además de este producto tiene solo más 6 productos o complementares, que sería los productos “Perros” de la matriz BCG que usamos en el marketing para entender y estructurar las acciones de comunicaciones de un negocio, qué también tenemos aquí en el canal el episodio nº 26 qué hablamos de los Productos Estrella, Vaca, Perro y Interrogante de la Matriz BCG aplicado al Marketing Gastronómico, caso desee conocer, estudiar y aplicar en un negocio del sector.

¿Por qué hablamos esto? Pues sin duda el producto principal o estrella en este caso es los Pastéis de Belém, que es el motivo principal que las personas van al establecimiento gastronómico a experimentar, ha ganado referencia, notoriedad y fama no solo en la ciudad, en el país, cómo también en todo el mundo. Hablamos esto porqué cualquier negocio gastronómico tiene uno o tres productos estrella que todos van hablar, divulgar y será el motivo principal de atracción de clientes. Así que debes identificar y utilizar este producto estrella del negocio gastronómico que ya agrada mucho a los clientes que has probado y mencionado para utilizar esto como una fortaleza, en marketing y atracción de clientes y ventas en un negocio gastronómico. Por más que no sea un producto inventado por el negocio, pero lo haces de manera distinta y muy exquisita, teniendo llamado la atención de las personas, a punto de decir es el mejor pastel de belém, mejor pizza, mejor sushi o cuál sea la comida es algo de ser valorado y explotado en el negocio, en el marketing, en la comunicación, en las redes sociales y en los periódicos, para posicionarse como referencia en el aquel producto referencia que todos están hablando y queriendo conocer, año tras año de un negocio. Pues la grandes marcas tiene sus productos estrellas, la McDonalds se quedó famosa por el Big Mac, Starbucks por el Macchiato, la Nutella ha sido primero una crema de productos de una pastelería hasta el dueño del local percibir que las personas les gustaban más que los productos que tenía, hasta vender en separado y ser un gran éxito en el mundo.

Escucha el episodio para enterarse más!!!

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Nos vemos en el próximo episodio Mundo Marketing Gastronómico de la información a la acción!!!

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