En cada ciudad, provincia o país siempre hay una inmobiliaria especializada en traspasos de negocios gastronómicos cómo restaurantes, cafeterías, bares, panaderías, pizzerías, hamburgueserías, tienda de productos y/o bebidas, mercados, discotecas, hasta mismo pequeñas fábricas de foodservice, entre otros tipos de negocios del sector de la restauración y gastronomía. Pero también han surgido plataformas online qué ayudan en este proceso para las emprendedoras y emprendedores gastronómicos que desean vender o comprar negocios hechos de este sector.

Aquí en Barcelona, una de las ciudades con más negocios gastronómicos de España, quizás de Europa y del mundo. En los últimos años han aparecido muchas inmobiliarias y plataformas especializadas en el sector de la restauración y gastronomía. Antes de la pandemia del COVID-19 de 2020 sí que ya existían, pero fue después de ella que se intensificó más. Tal vez por la crisis que ha generado por la pandemia qué muchos negocios han cerrado. Lo que es malo para aquellos que salen del mercado y bueno para aquellos que entran con mucha ilusión de construir un nuevo negocio gastronómico para el mercado, conquistar la preferencia de los clientes, crecer y consolidarse, alcanzar la referencia en el mercado en su ciudad y/o país, quien sabe el punto de partida para crear algo muy mayor, un, dos o hasta una red, conquistando la independencia financiera para el emprendedor y gran legado para muchos y muchos años.

Sin duda un negocio gastronómico pequeño, medio o grande tras mucha ilusión para las personas que emprenden en el sector. Sea una cafetería, una panadería, una hamburguesería, un restaurante, una tienda, fábrica, lo que sea.

En el mercado aquí de Barcelona tiene algunas inmobiliarias con plataformas online enfocadas en el traspaso de los negocios gastronómicos, con más destaque para los restaurantes, cafeterías, pizzerías y hamburgueserías. Además de actuar en este sector de traspasos algún tiempo estas inmobiliarias y plataformas poseen una base de compradores y contactos. Divulgan los negocios gastronómicos a la venta en sus plataformas online pero también en otras plataformas online cómo Idealista, Mil Anuncios, Wallapop y otras.

Para aquellos qué están vendiendo un negocio no quieren aparecer, ellos hacen una divulgación discreta sin identificar el nombre o una foto que venga a reconocer el local, pues puede ser una mala impresión para los clientes de este negocio y para otros en el sector. Por esto es tipo de inmobiliaria y plataforma tiene que saber hacer una divulgación discreta y estratégica para captar interesados en comprar aquel determinado negocio.

Todas estas inmobiliarias con sus plataformas online disponen de servicios especializados de compraventa para ambos lados, tanto para el vendedor como para el comprador en el traspaso de los negocios gastronómicos.

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Nos vemos en el próximo episodio. El éxito de tu negocio empieza aquí!