60 min de escucha
Antropología física y alimentación
Antropología física y alimentación
valoraciones:
Longitud:
60 minutos
Publicado:
24 nov 2019
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
La alimentación es abordada desde diferentes ramas y disciplinas. Dentro de la antropología, la subrama de la antropología física se ha preguntado por la alimentación y la nutrición de los pueblos primitivos a partir de sus restos óseos y otros vestigios. En este programa hablamos con Germán Rodríguez, antropólogo de la Universidad Nacional para que nos cuente el rol que la alimentación juega en este campo, qué nos puede contar de la historia de nuestros pueblos precolombinos y más.
Publicado:
24 nov 2019
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (29)
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