Descubre este podcast y mucho más

Los podcasts se pueden disfrutar de forma gratuita sin necesidad de una suscripción. También ofrecemos libros electrónicos, audiolibros y mucho más por solo $11.99 al mes.

Sal y Yodo contra el coto

Sal y Yodo contra el coto

DeALIMENTANDO LA HISTORIA


Sal y Yodo contra el coto

DeALIMENTANDO LA HISTORIA

valoraciones:
Longitud:
61 minutos
Publicado:
2 jun 2019
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

El bocio, mejor conocido en nuestro país como coto, fue una enfermedad que aquejó a la población colombiana desde hace mucho, incluso algunos datos se remontan a la época colonial. Sin embargo, no es sino hasta el siglo XX que las autoridades médicas y políticas se enfocaron en la búsqueda de alguna solución. En especial, porque esta enfermedad, además de su desagradable apariencia, parecía tener implicaciones en la salud interna y mental de quienes la padecían. Es así que inicia una batalla de la sal y el yodo contra el coto. No se pierdan esta emisión, que nuestra invitada Camila Nuñez profundiza en esta relación dieta-enfermedad para prevenir y controlar esta enfermedad carencial.Conduce: Natalia Camacho. Mesa de trabajo: Sebastián Albán, Sebastián ArizaColaboración de: Yaneth BecerraInvitada: María Camila Nuñez
Publicado:
2 jun 2019
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (29)

Alimentando la Historia es un espacio dedicado a la discusión y divulgación del campo de los estudios históricos y sociales de la alimentación y la nutrición. Discutimos las dimensiones sociales, económicas, culturales e históricas del fenómeno alimentario, a partir de conversaciones con expertos en estos temas. Esperamos abordar discusiones sobre la vida social de productos alimenticios; la configuración de saberes y políticas sobre alimentación y salud; las relaciones entre alimentación, cuerpo e identidades, la construcción histórica de los problemas nutricionales y las definiciones de alimentación saludable, entre otros.