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Vegetarianismo II

Vegetarianismo II

DeALIMENTANDO LA HISTORIA


Vegetarianismo II

DeALIMENTANDO LA HISTORIA

valoraciones:
Longitud:
61 minutos
Publicado:
18 ago 2019
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

Para esta emisión les presentamos la versión 2.0 de nuestro tema de vegetarianismo. Para esto conversamos con María Alejandra Mariño. Antropóloga de la Universidad y animalista que nos permitió comprender la alimentación desde esa postura política y nuestra relación con el planeta y con los seres no humanos. Para nuestra sección de botanas históricas recapitulamos acerca de cómo ha sido ese proceso del vegetarianismo en nuestro país. Invitados a tomar las clases que la profesora María Alejandra oferta entre lo humano y lo no humanos.Conduce Sebastián Albán, Mesa de trabajo: Sebastián Ariza, Invitada: María Alejandra Mariño
Publicado:
18 ago 2019
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (29)

Alimentando la Historia es un espacio dedicado a la discusión y divulgación del campo de los estudios históricos y sociales de la alimentación y la nutrición. Discutimos las dimensiones sociales, económicas, culturales e históricas del fenómeno alimentario, a partir de conversaciones con expertos en estos temas. Esperamos abordar discusiones sobre la vida social de productos alimenticios; la configuración de saberes y políticas sobre alimentación y salud; las relaciones entre alimentación, cuerpo e identidades, la construcción histórica de los problemas nutricionales y las definiciones de alimentación saludable, entre otros.