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Eugenesia y alimentación

Eugenesia y alimentación

DeALIMENTANDO LA HISTORIA


Eugenesia y alimentación

DeALIMENTANDO LA HISTORIA

valoraciones:
Longitud:
60 minutos
Publicado:
31 mar 2019
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

Para esta ocasión discutimos acerca de la eugenesia, a partir de una definición breve trazamos un rastreo histórico de cómo se desplegaron ciertas políticas eugenésicas, o mejoramiento racial, tanto en Latinoamérica como en el contexto colombiano. En especial, porque estos procesos de mejoramiento racial se conectan muy bien con políticas nutricionales y alimentarias que surgen a finales del siglo XIX pero que toman mucha fuerza durante el siglo XX, las cuales más que mejorar las razas de manera fenotípica, busca hacerlo a través del mejoramiento de prácticas y hábitos de la población. Además contamos con un invitado: Joel Vargas quien profundiza en los procesos eugenésicos de México. No se pierda esta emisión si desea cuestionar si “somos lo que comemos”. Dirige: Stephan Pohl ValeroConduce: Natalia CamachoMesa de trabajo: Yaneth Becerra, Sebastián Albán y Johan Sebastián Ariza Invitado: Joel Vargas.Conduce Natalia Camacho
Publicado:
31 mar 2019
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (29)

Alimentando la Historia es un espacio dedicado a la discusión y divulgación del campo de los estudios históricos y sociales de la alimentación y la nutrición. Discutimos las dimensiones sociales, económicas, culturales e históricas del fenómeno alimentario, a partir de conversaciones con expertos en estos temas. Esperamos abordar discusiones sobre la vida social de productos alimenticios; la configuración de saberes y políticas sobre alimentación y salud; las relaciones entre alimentación, cuerpo e identidades, la construcción histórica de los problemas nutricionales y las definiciones de alimentación saludable, entre otros.