Caso de éxito Smaketing para el cliente SUGOI - El restaurante exitoso del chef Saulo Meireles y de la deportista olímpica Gemma Mengual qué no hacía nada de marketing.

La historia de Caso de Éxito de hoy para el cliente Sugoi está muy ligada con Sidharta Costa Pinto y su hermano Saulo Meireles, pues el restaurante era de él con su mujer Bárbara Mengual y su hermana Gemma Mengual y su esposo Enric Martins en la ciudad de Sant Cugat del Vallès que fundaron en 2011. Aunque Sidharta ya hacía algunos trabajos para el restaurante Sugoi desde su agencia de marketing de Brasil. Pues el contacto mayor se sucedió cuando llegó a España en 2017, donde ha podido tener un contacto más de cerca con el negocio y la gestión de marketing del restaurante Sugoi. Después de hacer análisis del branding, comunicación, marketing, presencia y reputación del restaurante ha señalizado para su hermano que era el chef y gestor del restaurante Sugoi lo que estaba bien y que estaba mal del punto de vista del marketing gastronómico. Cómo también lo que debería mejorar para tener una gestión del branding y de la comunicación que reforzarse todo aquello que el restaurante tenía logrado a lo largo de los años desde que han abierto. Pues tenía éxito en la ciudad de Sant Cugat de Vallés y también en Barcelona, una vez que las personas venían de todas las partes a probar la gastronomía diferenciada y única del Sugoi.

Cuanto la participación de la Smarketing para el cliente Sugoi ha sido en identificar, organizar y traducir todo el éxito y referencia del restaurante, así cómo su gastronomía exquisita del chef Saulo Meireles. Pues a las personas les encanta ir a un establecimiento gastronómico firmado por un chef para disfrutar de una gran experiencia gastronómica. Este era el caso del Sugoi que tenía una exquisita cocina japonesa con fusión mediterránea muy autoral elaborada por la expertise del chef. Una vez que la Gemma Mengual nunca actúo directamente con el restaurante, así cómo su marido que después pasó a ex marido Enric Martins, eran socios en el papel. Aunque la gente no sabía de esto, conocía el restaurante cómo de Gemma Mengual y el chef Saulo Meireles, pero mucha gente de la ciudad de Sant Cugat y de Barcelona, cómo el sector de la gastronomía de España, hasta de otros países sabían que el responsable por el éxito gastronómico del restaurante Sugoi era del chef, muy conocido en el sector de la restauración en Barcelona.

Al asumir de hecho todo el marketing gastronómico del restaurante Sugoi, la Smarketing empezó hacer todo los cambios necesarios, definir conceptos y una línea de comunicación y del branding con una propuesta de valor para reforzar todo el prestigio y referencia que el restaurante ya tenía en el mercado. A través de una gestión de marketing gastronómico completa, estratégica y constante para recordar a los clientes que conocían el status quo del restaurante, reforzando todo el prestigio y el deseo en las personas para ir cada semana. Además de conquistar nuevos clientes, porque aunque tenía una clientela fiel en la ciudad y de Barcelona, tenía huecos para completar los turnos del restaurante, pudiendo así alcanzar una mejor performance en los resultados y el crecimiento aún más del restaurante.

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Nos vemos en el próximo episodio. El éxito de tu negocio empieza aquí!