Hoy hablaremos sobre proteínas: una breve guía y por qué no todas son iguales
Durante los últimos años el consumo de proteínas ha cobrado gran protagonismo, y los consejos sobre priorizar la proteína vegetal sobre la animal también.
Comentamos las diferencias entre ambos tipos de proteína, los mitos que aún circulan sobre ellas y cuál sería la forma ideal de consumirlas.
Como siempre, algunos enlaces de interés:
Guía básica sobre proteínas: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20181215/guia-definitiva-proteinas-comer-ganar-salud-adelgazar/358714836_0.html
Mitos y mentiras sobre las proteínas: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190323/grandes-mentiras-proteinas-debes-dejar-creer/384962806_0.html
Cómo tomar adecuadamente las proteínas: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200321/proteinas-mantener-buena-forma-fisica-comerlas/475453557_0.html
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