Me imagino que esto es muy familiar para algunas de ustedes: que evitas comer y te matas de hambre para perder 10, 20, 30 kilos, contando calorías y lográndolas con determinación y con absoluto esmero perderlas. Pero, eventualmente, tu fuerza de voluntad empieza a decaer, primero un poco, luego mucho. Antes de que te des cuenta, has recuperado todo el peso que habías perdido y ahora ya estas agregado algunas libras de más. Esto se le llama dietas yo-yo, o, si quieres usar su nombre mas científico: seria peso cíclico . Y es realmente malo para tu salud física. Tu peso está controlado en gran medida por las hormonas y la investigación muestra que las hormonas influyen en el apetito y la cantidad de grasa que almacena.
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