Julián Correa nos cuenta el precio alto que pagó por desconocer la nutrición deportiva y cómo ha tenido éxito con una simple receta de geles deportivos caseros. No solo ahorra cientos de dólares al año, pero lo han llevado a ser finisher de Ironman 70.3, maratón, y del ppremio de montaña más largo y alto del mundo con más de 80 kilómetros en ascenso. Estoy convencido que después de escuchar el testimonio de cómo Julián ha puesto a prueba estos geles deportivos caseros por más de un año con pruebas increíbles, vas a darle una mirada a esta opción.  Recuerda, puedes escuchar el episodio entero con el reproductor que encuentras a continuación. También, en la parte final del artículo encontrarás otro reproductor. Sin embargo, la mejor manera de escuchar el podcast gratis es suscribirte. Nos puedes encontrar en Stitcher, Spotify, TuneIn, iTunes, Deezer, Google Podcast. Estamos en todas las plataformas de podcast para android y iOS.   Julián Correa. Padre de 39 años, ingeniero de sistemas y amante del deporte desde niño. Fue parte del equipo de natación y tenis de mesa de la universidad pero poco tiempo de graduarse como profesional descuidó su salud y llegó a pesar 90 kilos. Gracias a su hermano incursionó en el mundo del running con unos 10k y en menos de dos años ya había completado dos medias maratones, una carrera en montaña de 25 kilómetros y hasta un intento fallido de maratón. Sin embargo, todo esto fue hecho a los golpes y con poco sentido de salud. Gran parte de su rendimiento lo debe a no haber investigado mejor el mundo de la nutrición deportiva. Aquí te dejo este enlace a la presentación que Julián preparó para la entrevista la cual incluye: Historia atlética. Aprendizaje sobre nutrición deportiva. Bitácora de alimentación para la Ironman 70.3 de Cartagena. Cómo descubrió el mundo de los geles deportivos caseros. Análisis de geles comerciales y fueling tradicional a base de azúcares. Receta, costos y recomendaciones de los geles deportivos caseros.   Nutrición deportiva. En este episodio tocamos rápidamente cómo funciona la nutrición deportiva en atletas de resistencia. Sin embargo si te interesa el tema a profundidad puedes consultar estos episodios anteriores: 66: Nutrición e hidratación antes de una carrera. 88: Carbohidratos y running. Todo lo que debes saber sobre ellos. No obstante, Julián compartió una sencilla tabla, que de acuerdo a tu peso, te arroja la cantidad de gramos de carbohidratos que necesitas por hora de competencia.   Basada en esta tabla que surgió del libro Alimenta tus Pedaladas de Chema Arguedas es que Julián empezó a experimentar con estos geles deportivos caseros.   Geles deportivos caseros. Los geles deportivos hacen parte de una industria de más de 6 billones de dólares. Sin embargo, la mayoría de geles están compuestos por dos ingredientes principales: Maltodextrina: Hidrato de carbono complejo, proveniente del almidón de maíz y que es degradado de forma artificial con el fin de que al llegar al intestino delgado provoque una liberación de glucosa, rápida y a la vez sostenida. Fructosa Aquí puedes ver los ingredientes de estas tres reconocidas marcas:   Ahora, para la elaboración de los geles deportivos caseros que Julián ha puesto a prueba con éxito, sólo necesitas de: Maltodextrina Miel de abejas Bicarbonato de sodio. Sal Saborizante al gusto. (natural o artificial)   Receta geles deportivos caseros. En el episodio narramos cómo en menos de cinco minutos puedes preparar estos geles deportivos caseros en tu casa. Aquí, puedes ver un tutorial sencillo y a continuación la receta para un gel de 50 gramos ideal para un atleta de 80 kilos de peso acorde a la tabla que viste anteriormente. Maltodextrina = 35 gramos. Miel de abejas natural = 15 gramos  (incluye minerales como magnesio, potasio, calcio, cloro azufre, hierro y fosfato). Sal = 2 gramos. Bicarbonato = 2 gramos. Jugo al gusto sin azúcar solo para el sabor     Ventajas geles deportivos caseros. Estos geles deportivos caseros