Integral Extra

Vamos a ofrecerte algunas ideas para responder a esta última pregunta. A pesar de lo terrible que es saber que estamos enfermos, debemos recordar que nadie está desarmado frente al cáncer. Es importante contar con médicos competentes y comprensivos,

(HC: 6,2 g /100 g) 1. Batir 50 g de mascarpone con 50 g de nata líquida. Añadir un poco de edulcorante o estevia y vainilla en polvo (en tiendas de productos bio/herbolarios), y mezclar. 2. Agregar 20 g de frutos rojos variados y picados (frescos o d

Preparación: 15 minutos ■ 170 g de algas espagueti de mar hidratadas ■ 10 nueces troceadas ■ semillas de girasol y de sésamo, al gusto■ aceite de oliva virgen extra ■ 10 hojas de lechuga de batavia picada ■ 10 aceitunas negras laminadas ■ 2 peras l

Se ponen en remojo semillas de trigo (o de cebada) durante doce horas y se esparcen sobre una capa de tierra húmeda de 1-2 cm, que podemos guardar en una caja baja de madera o cartón (unos 5-6 cm. de altura) o en semillero. Utilizaremos semillas ecol

Preparación: unos 25 minutos (más el tiempo de cocción) Calorías por ración: 295 kcal ■ 700 g de calabaza ■ 2 cebollas ■ 2 dientes de ajo ■ 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ■ 750 ml de caldo de verduras ■ 250 g de requesón desnatado ■ 1

En los últimos años son cada vez más los investigadores nutricionales que se distancian de una minimización general de las grasas (low fat o bajo en grasa) y recomiendan, por el contrario, un consumo más elevado de grasa y aceites. Además de la canti

En mayo de 2 007, en Alemania un periodista que trabajaba para la revista médica Árzte Zeitung preguntó a uno de los profesores e investigadores que habían llevado a cabo un amplio estudio sobre nutrición que recientemente se había publicado qué era

Tiempo de preparación: unos 10 minutos, más 20 minutos de cocción Calorías: 608 kcal. Carbohidratos: 60,4 g. Proteínas: 8,9 g. Grasas: 30,7 g ■ 250 g de arroz basmati ■ 2 cebollas blancas ■ 120 g de piñones ■ 40 g de pasas ■ 4 cucharadas de aceite d

Seguir una alimentación cetogénica, es decir, consumir mucha materia grasa, una buena cantidad de proteínas y poco azúcar y feculentos, no significa ponerse ciegamente en manos de cualquier «gurú» que proponga una nueva dieta de la que desconocemos l

Tiempo de preparación: 15-20 minutos, más 30 minutos de reposo y 35 minutos de cocción Calorías: 420 kcal. Carbohidratos: 76 g. Grasas: 11 g ■ 300 ml de leche bio ■ 1 huevo bio ■ 100 g de harina de trigo semi integral eco ■ 1 cucharadita de azúcar p

Para 3 raciones Calorías: 228 kcal Tiempo de preparación: unos 5 minutos, más 15 minutos de cocción ■ 350 g de seitán ■ 100 g de piña ■ 1 cebolleta ■ zumo de 1 naranja ■ 2 cucharadas de tamari (o salsa de soja) ■ 1 cucharadita de mostaza ■ 2 cuchara

Para 2 raciones Calorías por ración: 220 kcal Tiempo de preparación: unos 30 minutos, más tiempos de horneado y de reposo ■ 2 zanahorias medianas (150 g, más o menos) ■ 100 g de harina de avena o espelta ■ 20 g de harina de almendra ■ 20g de nueces

Para muchos tipos de cáncer, los avances terapéuticos son aún muy pequeños. Nuestra esperanza es que el futuro traerá consigo nuevas perspectivas. De hecho, algunas investigaciones han proporcionado resultados esperanzadores. Por un lado, se delimita

Hemos reunido las recetas por temas. Además, si les echas un vistazo a tus libros de cocina convencional, verás que muchas recetas son perfectamente adecuadas a la alimentación cetogénica porque su contenido en glúcidos es muy bajo o porque solo tend

(HC: 2,9 g/100 g–con parmesano) • 4 huevos bio • 3 claras de huevos bio • 300 g de queso curado (comté, gruyere, etc.) o parmesano fresco (o queso rallado de bolsa) • nuez moscada• mantequilla 1. Separar las claras de las yemas. Batir las yemas hast