Dulce Felicidad

Por James Calbraith

Ya sea como un ingrediente crucial de la ceremonia del té, un elemento importante de los rituales del santuario o simplemente como una manera de refrescarse a sí mismo del sofocante calor japonés, los dulces son tan esenciales para la cultura y la vida japonesa como la poesía y la jardinería. Para mi también han sido una manera de experimentar esta cultura y los mejores recuerdos de Japón están de alguna u otra manera conectados con sus innumerables bocadillos. Una noche de verano comencé a escribir haiku acerca de estos recuerdos y como resultado se produjo este pequeño libro.

Dulces y poesía

¿Qué más necesita un hombre sabio?

En esta noche de verano

70 haiku y senryu acerca de dulces japoneses con breves comentarios para cada poema acerca de la historia y el origen de cada bocadillo. 

• Idioma: Español
• Editorial: Flying Squid
• Fecha de lanzamiento: 30 sept 2016
• ISBN: 9781507156919

Vista previa del libro

DULCE FELICIDAD

El Haiku de los Dulces Japoneses

James Calbraith

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Publicado en Mayo de 2016 por Flying Squid

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Copyright © James Calbraith, 2016

Diseño de portada, foto de portada e ilustración: Flying Squid

Fotos de la colección del autor 

Ya sea como un ingrediente crucial de la ceremonia del te, un elemento importante de los rituales del santuario o simplemente como una manera de refrescarse a sí mismo del sofocante calor japonés, los dulces son tan esenciales para la cultura y la vida japonesa como la poesía y la jardinería.

Para mi también han sido una manera de experimentar esta cultura y los mejores recuerdos de Japón están de alguna u otra manera conectados con sus innumerables bocadillos. De la nada, una noche de verano, comencé a escribir haiku sobre estos recuerdos y terminé con setenta pequeños poemas, suficientes como para ponerlos juntos en este pequeño libro.

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1. Okashi

Dulces y poesía

¿Qué más necesita un hombre sabio?

En esta noche de verano

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Los primeros dulces japoneses se hicieron con castañas rostizadas a finales del periodo Jomon. La verdadera confitería fue traída desde Tang China junto con el Budismo y la poesía clásica. Desde entonces, la historia de la cultura japonesa está invariablemente unida con los dulces japoneses. A través de hambruna y prosperidad, de la guerra y paz, influenciados por comerciantes extranjeros y tradiciones ancestrales; los bocadillos se han convertido en un símbolo de Japón, tal y como la flor de cerezo, la geisha o el haiku.

Wagashi — Dulces japoneses tradicionales

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