23 min de escucha
Carlos Cruz
valoraciones:
Longitud:
65 minutos
Publicado:
10 jun 2024
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Carlos Cruz, de Ik Desarrollo Gastronómico, tiene una basta experiencia en el sector de la hostelería guatemalteca y en ésta, su segunda participación en Gastrothinkers, aborda algunos de los temas pendientes que a la fecha no hemos podido tocar en este podcast, incluyendo las propinas y las principales diferencias entre manejar un hotel y un restaurante.
Publicado:
10 jun 2024
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (45)
Daniel "El Peli" Guzmán de Gastrothinkers