Desordenes Alimenticios durante la Adolescencia: Cómo Superar los Problemas Alimenticios más Comunes y Dañinos Presentes en la Adolescencia
Por Mick Carter
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¿Tienes un adolescente en casa con cambios recientes de conducta? ¿Has notado que su relación con la comida depende de su estado de ánimo? ¿Cómo se detecta un trastorno de conducta alimentaria? Entonces sigue leyendo…
"La mente tiene una gran influencia sobre el cuerpo, y las enfermedades a menudo tienen su origen allí". - Jean Baptiste Molière
Ahora mismo, hay muchos padres o madres de familia preocupados por el bienestar de sus hijos adolescentes al notar ciertas actitudes extrañas alrededor de la comida.
Cuando surge la sospecha, las familias son sacudidas con muchos miedos, angustias, incertidumbres, sentimientos y emociones difíciles de manejar.
El primer paso es confirmar la sospecha en un entorno de confianza y apoyo; un paso que no siempre es fácil ni para los padres o madres ni para los hijos que están sufriendo este problema.
¿Qué signos pueden alertarnos que algo está ocurriendo con nuestros hijos? Los padres conocen las rutinas y costumbres diarias de sus hijos en casa por lo que pueden detectar cambios preocupantes en su conducta alimentaria.
Por ejemplo, si comienzan a expresar una preocupación excesiva por su peso o su percepción de "estar gordos".
En este libro, descubrirás:
Primeros pasos para ayudar a su hijo con un trastorno alimentario.
Aprende cómo se originan estos trastornos en la conducta alimentaria.
Todo lo que necesitas hacer para obtener ayuda para tu hijo y para ti.
Los retos de diagnosticar un trastorno alimentario.
Cómo aplicar el enfoque familiar al tratamiento de los trastornos alimentarios.
Y mucho más…
La nutrición deficiente es la causa de casi la mitad (45%) de las muertes en niños menores de cinco años (3,1 millones de niños cada año). Uno de cada seis niños (cerca de 100 millones), tienen un peso inferior al adecuado para su edad, según datos del Programa Mundial de Alimentos.
Mientras, en el llamado primer mundo, entre un 2% y un 4% de los menores de 18 años sufren trastornos alimenticios que les causan infelicidad, restan su calidad de vida y, en los casos más graves, les llevan a la muerte.
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Desordenes Alimenticios durante la Adolescencia - Mick Carter
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Primeros Pasos Para Ayudar A Su Hijo Con Un Trastorno Alimentario
Si no sabes qué hacer, ¿debes hacer algo?
Este es el primer problema al que se enfrenta si le preocupa que su hijo o hija pueda tener un trastorno alimentario.
Sabes que la mayoría de los problemas alimentarios en los niños son transitorios. Recuerdas muchas luchas por la comida basura y los dulces con tus otros hijos, o lo has visto en otras familias. Muchos niños suelen pasar por periodos en los que son melindrosos, comen más de lo habitual, comen menos de lo habitual e incluso se quejan de malestar estomacal o tienen periodos de problemas digestivos leves y estreñimiento. Has preguntado a otros padres y familiares sobre este tipo de comportamientos y te has enterado de que, aunque suelen durar poco, los problemas de alimentación son casi universales.
Cuando los niños entran en la pubertad, muchos, sobre todo las chicas, se interesan mucho por su aspecto y su peso y pueden intentar hacer dietas u otras estrategias para perder peso. Usted espera esto porque sabe que es normal preocuparse más por la apariencia en los años de la adolescencia y porque ha sabido que los amigos de su hijo o hija expresan pensamientos similares y tienen el mismo tipo de comportamiento. No quieres crear un problema donde no lo hay.
¿Cómo se sabe si hay un problema real?
Si no se tratan, los trastornos alimentarios pueden provocar problemas de salud crónicos, depresión e incluso la muerte.
Por ejemplo, con la grave pérdida de peso asociada a la anorexia nerviosa, la inanición provoca una disminución de la temperatura corporal, de la presión arterial y del ritmo cardíaco, así como una piel áspera y seca, pérdida de cabello, pérdida de la menstruación en las mujeres jóvenes y osteoporosis. Como el cuerpo no se alimenta, recurre al músculo como combustible. Esto provoca debilidad, fatiga y, en particular, una disminución de la masa cardíaca (el corazón es un músculo grande del cuerpo), lo que puede provocar cambios peligrosos en el ritmo cardíaco y, por tanto, causar insuficiencia cardíaca y la muerte. Con el tiempo, el riesgo de muerte como consecuencia de las complicaciones de la anorexia se estima en un 6-15%.
Esta tasa de mortalidad es la más alta de todas las enfermedades psiquiátricas.
En el caso de la bulimia nerviosa, el riesgo de muerte parece ser menor, pero sigue habiendo riesgos de complicaciones médicas graves. Una de las más comunes es la depleción de potasio (hipopotasemia), que resulta de la pérdida de las reservas corporales de este electrolito esencial debido a la purga del contenido del estómago. Sin potasio, que es necesario para muchos procesos físicos básicos, pero significativamente importante para la contracción muscular, es posible que se produzcan arritmias cardíacas, que pueden conducir a un paro cardíaco y a la muerte. Además, con los vómitos crónicos, el revestimiento del esófago y del estómago puede erosionarse, lo que puede provocar hemorragias, úlceras e incluso la muerte si no se puede detener la hemorragia. El uso crónico de laxantes y purgantes provoca problemas intestinales, como dolor y estreñimiento grave e incesante. Tanto los vómitos como el uso de laxantes conducen a una grave disminución del agua del cuerpo (deshidratación), lo que puede provocar una presión arterial baja y cambiante, aumentando la probabilidad de desmayos y caídas.
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¿Cómo Se Desarrolla Un Trastorno Alimentario?
Aunque la anorexia nerviosa suele comenzar en la adolescencia temprana, normalmente a los 13-14 años, no es raro ver a niños de entre 8 y 11 años desarrollar este trastorno alimentario. La anorexia suele comenzar con un episodio de dieta que conduce gradualmente a una inanición que pone en peligro la vida. A veces, algún acontecimiento precipitante identificable desencadena el proceso de dieta. Puede que la niña sea objeto de burlas por su peso o que sus amigos empiecen a hacer dieta. O tal vez vea a sus padres haciendo dieta. Algunas chicas empiezan a hacer dieta al inicio de la menstruación, cuando hacen la transición a un nuevo colegio o nivel en la escuela, o cuando empiezan a salir. La enfermedad de uno de los padres también puede desencadenar una dieta. Es importante entender que estos acontecimientos suelen iniciar el proceso de hacer dieta, pero eso no significa que estos desencadenantes sean las causas de la anorexia nerviosa. El punto de partida de la anorexia nerviosa suele ser hacer dieta.
Los adolescentes hacen dieta por diversas razones. Sheila dice que empezó a hacer dieta para ser una persona más sana, mientras que la dieta de Tom fue inicialmente diseñada para mejorar su buceo. La mayoría de los adolescentes dicen que empezaron a hacer dieta por el deseo de perder peso, comer más sano o mejorar el rendimiento en un deporte. Unos pocos adolescentes empiezan a consumir menos calorías al servicio de ser buenos
, como lo definen utilizando una formulación ascética del tipo Cuanto menos consumes, mejor eres
.
Todas estas motivaciones para hacer dieta comparten algunas características comunes. Por ejemplo, cada una de ellas implica una noción de superación personal, en particular mejoras concretas y externas y, por tanto, perceptibles para los demás: tener mejor aspecto, rendir más, estar más sano. Sin embargo, también hay diferencias entre estas motivaciones para hacer dieta. El énfasis en una apariencia delgada sugiere una conexión con las normas sociales de belleza, mientras que la mejora en el rendimiento de un deporte, en la salud o en la moralidad se relaciona más directamente con el perfeccionismo, el impulso y la ambición. Estas últimas cualidades parecen ser rasgos de personalidad comunes en los niños que desarrollan trastornos alimentarios. Independientemente de la motivación, las dietas suelen comenzar de manera informal.
El niño puede empezar suprimiendo los postres y los tentempiés, pero con el tiempo también se eliminan las carnes y otras proteínas, las grasas y los azúcares. Una vez que se han reducido las opciones de alimentos, los esfuerzos de la dieta se centran normalmente en reducir las cantidades de alimentos consumidos incluso dentro de esta gama limitada de opciones. A menudo, el recuento detallado de calorías, la medición exacta y la preparación elaborada de los alimentos se convierten en la norma. En este punto, los adolescentes pueden intentar apartarse de la compañía de los demás mientras comen, preparar las comidas independientemente de los demás y, a veces, cocinar comidas y postres elaborados para los demás sin comer ellos mismos.
Junto a esta restricción extrema de alimentos, se suele emplear un programa de aumento del ejercicio para garantizar una pérdida de peso continuada. Llegados a este punto, los objetivos de peso que se hayan establecido inicialmente suelen haberse superado con creces, y el objetivo de perder peso en sí mismo está firmemente establecido. A veces, pueden comenzar los vómitos autoinducidos o el uso de píldoras dietéticas y laxantes en un intento de purgar las pequeñas porciones consumidas.
Para un niño que se encuentra en el camino hacia un trastorno alimentario, comer se asocia a menudo con la culpa, la ansiedad y la ira. No comer, por el contrario, se asocia con sentimientos de logro, poder y fuerza. Paradójicamente, con el aumento de la pérdida de peso, las señales de hambre disminuyen, lo que facilita el proceso de restricción alimentaria continuada.
No obstante, la mayoría de los adolescentes con anorexia siguen estando extraordinariamente preocupados por la comida. Algunos visitan supermercados y panaderías para ver y oler la comida, pero se abstienen de comerla. Los padres pueden notar que empiezan a desarrollar rituales alimentarios inusuales, como comer sólo en determinados cuencos o platos, pesar y medir los alimentos con precisión, utilizar palillos, etc. El periodo de tiempo durante el cual se produce esta cascada de acontecimientos es variable, pero puede ser tan corto como 4-6 semanas o tan largo como un año o más. En algún momento de este proceso, en las niñas que han comenzado la menstruación, es probable que ésta