Para el episodio #115 de El Podcast de Marketing Para Restaurantes, tenemos el placer de recibir a nuestra amiga @‌luisaangelv , directora de marketing del Grupo @‌sinmente.co para descubrir varias estrategias que pueden aumentar el consumo de tus clientes en la mesa.A la hora de querer incrementar tus ventas, nunca descartes el valor de contar con buenos asesores de ventas que pueden fomentar el consumo en la mesa y mejorar la fidelización de tus clientes. Como lo explicará Luisa en la entrevista, ellos son quienes tienen una relación directa con tus comensales y deberían ser capaces de leer sus necesidades para encontrar oportunidades de venta. Sin embargo, convertir un mesero en un asesor de venta no se logra de un día para el otro. El restaurante debe primero contar con buenas prácticas internas que respaldan este servicio y convierte el mesero en un verdadero vendedor. Y eso es lo que aprenderemos gracias al conocimiento y experiencia de Luisa.