36 min de escucha
Ep 25: Esther Merino - Alchemist (Copenhague, Dinamarca) - Destilando Lo Que Vale
DeComiding
valoraciones:
Longitud:
79 minutos
Publicado:
13 mar 2023
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Mixóloga, fermentadora, emprendedora, apasionada por el front of the house, la antropología y la sostenibilidad. Por esto y mucho más, @esthy_merino , parte del equipo de @restaurantalchemist , es una persona cuya experiencia, investigación y criterio le permiten opinar de múltiples temas con amplio conocimiento de causa. Acompáñenme en esta interesantísima entrevista en la que hablamos de tendencias en el mundo de la coctelería, como Ikea la impulsó hacia estudiar gastronomía, su opinión sobre el sistema de propinas y muchos temas más.
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Contacto: comidingpodcast@gmail.com
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13 mar 2023
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Títulos en esta serie (32)
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