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99. Un café con Scoolinary - Ricard Puigdemont - La experiencia gastronómica con los productos de origen vegetal
99. Un café con Scoolinary - Ricard Puigdemont - La experiencia gastronómica con los productos de origen vegetal
valoraciones:
Longitud:
39 minutos
Publicado:
14 sept 2022
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
"En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café con Ricard Puigdemont, un apasionado del café, pero que tras descubrir el chai latte se ha pasado al mundo del té. Hoy es CEO y cofundador de la empresa de alimentos veganos Grin Grin Food. Desde pequeño, gracias al trabajo de su padre que era Director de Hotel, pudo viajar por el mundo y descubrir nuevas gastronomías. Le apasionaba ver las cocinas de todos estos hoteles, donde disfrutaba más que en cualquier otro sitio. Tras un viaje por el sudeste asiático, descubrió lo importante que es la gastronomía para conocer las culturas y nos contará cuál fue la semilla de la idea de Grin Grin. También hablaremos del impacto positivo que supone consumir productos plant-based y cómo destruir el mito de que la comida vegetal no es disfrutona. Nos contará cómo diseñan sus productos y cómo los fabrican. Hablaremos de tendencias, de cómo cualquier negocio de hostelería puede incluir alternativas vegetales de manera rentable para ampliar así su público.Todo esto y mucho más lo podrás escuchar en este episodio.Si quieres saber más sobre nosotros, entra en https://www.scoolinary.com/?utm_source=podcast Te esperamos en nuestras redes sociales:Instagram: https://www.instagram.com/scoolinary_es/Facebook: https://www.facebook.com/ScoolinaryTikTok: https://www.tiktok.com/@scoolinary_es LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/scoolinary/Twitter: https://twitter.com/ScoolinaryESYoutube: https://www.youtube.com/c/ScoolinaryPinterest: https://www.pinterest.es/scoolinary/Podrás encontrar más información sobre Grin Grin Foods en su web: https://gringrinfoods.com/"
Publicado:
14 sept 2022
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (100)
12. Un café con Scoolinary - Abel Valverde (Santceloni) - Gestión de equipos: En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café con Abel Valverde, Maître del restaurante Santceloni de Madrid con 2 Estrellas Michelin. Abel es un apasionado de su trabajo al cual llegó por herencia familiar, pero también y sobre todo... de Un café con Scoolinary