36 min de escucha
28. Un café con Scoolinary - Koldo Royo - La importancia de rodearse de buenos socios
28. Un café con Scoolinary - Koldo Royo - La importancia de rodearse de buenos socios
valoraciones:
Longitud:
76 minutos
Publicado:
3 feb 2021
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café con leche y sacarina con Koldo Royo, un cocinero vasco afincado en Mallorca. Empezó con Arzak, Berasategui y tantos otros en su País Vasco natal con el movimiento de la Nueva Cocina Vasca. Ha pasado por cocinas de todo tipo, se ha codeado con los mejores, ha ganado estrellas Michelin. Nos hablará de como ha montado negocios y los ha llevado al éxito hasta la extenuación y se ha reinventado. Sabios consejos que no te puedes perder.Todo esto y mucho más lo podrás escuchar en este episodio.
Publicado:
3 feb 2021
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (100)
2. Un café con Scoolinary. Mª José San Román.: En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café, o mejor dicho un chocolate con María José San Román, chef y propietaria de varios locales en Alicante, entre ellos Monastrell con una estrella Michelin, La Taberna y la Terraza del... de Un café con Scoolinary