En este episodio tenemos el placer de volver a encontrarnos con Gustavo Torres, el actual director gastronómico de Inventto Group para seguir nuestra conversación sobre la importancia de responsabilizarse por las emociones de los clientes cada vez que interactúan tu marca y así generar "anclajes emocionales". Descubriremos cómo manejar la percepción de tus comensales para que cada persona que cruza tu puerta pueda vivir una experiencia memorable que influirá sobre sus futuras decisiones de compra y sobre su intención de volver a visitarte muy pronto.