El tema de la leche es uno tan amplio y controversial que no terminaríamos nunca de hablar de él en un solo episodio, así que por esta ocasión nos concentramos en hablar sobre la leche A2, la BCM-7 y su impacto en la salud. En este episodio, recordamos como hace 10 años el dueño de un café orgánico en Monterrey nos platicó por primera vez sobre la leche de la vaca Jersey. En aquel entonces nos preguntamos: “esta persona es un hippie o está muy adelantado para su época”.  Hoy, podemos platicarles qué es lo que hace tan especial esa leche y por qué es importante conocer su origen. Los temas que tratamos en este episodio son: Composición de la leche de vaca Qué es la leche A2 Controversias de la leche de vaca convencional BCM-7 y salud Leche de vaca y salud digestiva Beneficios y desventajas de la leche A2 Esperamos que esta información les sirva. Déjenos sus dudas y sugerencias en nuestras redes sociales @concienciahealthcast o escríbanos a hola@concienciahealthcast