Resumen de Artesanos, Oficiales, Operarios: Trabajo Calificado en Buenos Aires, 1854-1887: RESÚMENES UNIVERSITARIOS

Por MAURICIO ENRIQUE FAU

En Argentina, la construcción de un orden capitalista tuvo por protagonista principal al sector agropecuario vinculado a la exportación. Promediando el siglo XIX, en el marco de la expansión de la demanda mundial de lana, se aceleró en la provincia de Buenos Aires, la acumulación centrada en la producción ovina, vinculada con el mercado mundial. El desarrollo demográfico, la aceleración de la urbanización, especialmente, el crecimiento de la ciudad de Buenos Aires, estimularon el desarrollo de la producción manufacturera y artesanal. A mediados del siglo XIX, la producción se mantuvo bajo dominio de los talleres, muchas veces en manos de trabajadores por cuenta propia, otras a cargo de un patrón que contrataba asalariados, pero que operaban en pequeña escala. Pronto empezaron a surgir mayores establecimientos, basado en el empleo de mano de obra asalariada, pero donde los métodos seguían las pautas del tradicional sistema artesanal. La transformación de seguido, recién se produjo con la expansión de la organización fabril que empieza en el decenio de 1870. Lo nuevo y lo viejo coexistieron en esta etapa de transformación, compitiendo por un mercado que creció vigorosamente. Esta expansión del sector artesanal-manufacturero y de crecimiento de la empresa capitalista planteó necesidades nuevas en materia de mano de obra.

• Idioma: Español
• Editorial: LIBROS Y RESÚMENES DE MAURICIO E. FAU
• Fecha de lanzamiento: 27 abr 2021
• ISBN: 9798201182342

MAURICIO ENRIQUE FAU

Mauricio Enrique Fau nació en Buenos Aires en 1965. Se recibió de Licenciado en Ciencia Política en la Universidad de Buenos Aires. Cursó también Derecho en la UBA y Periodismo en la Universidad de Morón. Realizó estudios en FLACSO Argentina. Docente de la UBA y AUTOR DE MÁS DE 3.000 RESÚMENES de Psicología, Sociología, Ciencia Política, Antropología, Derecho, Historia, Epistemología, Lógica, Filosofía, Economía, Semiología, Educación y demás disciplinas de las Ciencias Sociales. Desde 2005 dirige La Bisagra Editorial, especializada en técnicas de estudio y materiales que facilitan la transición desde la escuela secundaria a la universidad. Por intermedio de La Bisagra publicó 38 libros. Participa en diversas ferias del libro, entre ellas la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires y la FIL Guadalajara.

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Resumen de Artesanos, Oficiales, Operarios: Trabajo Calificado en Buenos Aires, 1854-1887

RESÚMENES UNIVERSITARIOS

MAURICIO ENRIQUE FAU

Published by LIBROS Y RESÚMENES DE MAURICIO E. FAU, 2021.

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RESUMEN DE ARTESANOS, OFICIALES, OPERARIOS: TRABAJO CALIFICADO EN BUENOS AIRES, 1854-1887

First edition. April 27, 2021.

Copyright © 2021 MAURICIO ENRIQUE FAU.

ISBN: 979-8201182342

Written by MAURICIO ENRIQUE FAU.

Tabla de Contenido

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Sábato, Hilda y Romero, Luis A. | ARTESANOS, OFICIALES OPERARIOS: TRABAJO CALIFICADO EN BUENOS AIRES 1854-1887

Artesanía, manufactura e industria

El mundo de los pequeños talleres

Del taller a la fábrica

El trabajo especializado en la fábrica

Consideraciones finales

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Sábato, Hilda y Romero, Luis A.

ARTESANOS, OFICIALES OPERARIOS: TRABAJO CALIFICADO EN BUENOS AIRES 1854-1887

En Argentina, la construcción de un orden capitalista tuvo por protagonista principal al sector agropecuario vinculado a la exportación. Promediando el siglo XIX, en el marco de la expansión de la demanda mundial de lana, se aceleró en la provincia de Buenos Aires, la acumulación centrada en la producción ovina, vinculada con el mercado mundial. El desarrollo demográfico, la aceleración de la urbanización, especialmente, el crecimiento de la ciudad de Buenos Aires, estimularon el desarrollo de la producción manufacturera y artesanal. A mediados del siglo XIX, la producción se encontraba bajo dominio de los talleres, muchas veces en manos de trabajadores por cuenta propia, otras a cargo de un patrón que contrataba asalariados, pero que operaban en pequeña escala. Pronto empezaron a surgir mayores establecimientos, basados en el empleo de mano de obra asalariada, pero donde los métodos seguían las pautas del tradicional sistema artesanal. La transformación de éstos, recién se produjo con la expansión de la organización fabril que empieza en el de decenio de 1870. Lo nuevo y lo viejo coexistieron en esta etapa de transformación, compitiendo por un mercado que creció vigorosamente. Esta expansión del sector artesanal-manufacturero y de crecimiento de la empresa capitalista planteó necesidades nuevas en materia de mano de obra.

La conformación de una oferta de mano de obra que satisfaga las necesidades de dicho sector, fue uno de los aspectos del proceso de formación del mercado laboral. Este proceso en Buenos Aires estuvo regido por los requerimientos de los sectores vinculados a la producción primaria exportable. Por lo tanto, la etapa de proletarización consistió aquí en la creación de una oferta disciplinada y estable de fuerza de trabajo de poca calificación. Para el sector manufacturero, ésta no era necesariamente la fuerza de trabajo más adecuada. La división del trabajo sólo gradualmente se fue imponiendo; y todavía, donde se incorporaba maquinaria, ésta no implicaba una disgregación de la tarea que convirtiera en innecesario el conocimiento artesanal. Solamente en una etapa ulterior se produjo una revolución en ese sentido, con la incorporación en el nivel fabril de una división del trabajo que desagregaba las labores a cargo de los obreros, y transformaba a éstos en piezas de la maquinaria. Así, pudo constituirse un patrón distinto, ya que se necesitaba fuerza de trabajo de poca especialización más homogénea. Entonces, el sector manufacturero todavía necesitaba mano de obra heterogénea, con distintos oficios.

Tres factores contribuían a dificultar la conformación de una oferta de fuerza de trabajo de esas características. En primera instancia, el bajo nivel de especialización que exhibía la actividad artesanal de Buenos Aires, consecuencia de la demanda escasa. En segundo lugar, la carencia de estabilidad laboral estaba vinculada con la escasa formación de tradiciones profesionales por parte de los trabajadores, que al transmitirse de padres a hijos convertían a las calificaciones en un patrimonio personal. Además de sufrir las oscilaciones estacionales, la economía del Río de la Plata era