Calificación: 0 de 5 estrellas
0 calificaciones
Libro electrónico227 páginas3 horas
Yacón: Producción, transformación y beneficios
Calificación: 0 de 5 estrellas
()
Información de este libro electrónico
"Los cultivos de raíces y tubérculos serán un componente vital del sistema alimentario global en el mundo hacia 2020" (Scott et al., 2000); más de dos mil millones de habitantes de Asia, África y Latinoamérica dependerán de esos cultivos para alimentarse y generar ingresos. Por ello, el conocimiento y aprovechamiento de tuberosas como el yacón son importantes para la seguridad alimentaria y como aporte a la sostenibilidad del frágil ecosistema montañoso andino (Pastor, 2004). Esta obra pretende motivar a la comunidad investigativa del país, a los nuevos profesionales del agro y a un gran número de productores a la búsqueda de alternativas innovadoras y de la industrialización del yacón. A través de algunas experiencias de producción agrícola se demuestra la adaptabilidad y facilidad de manejo de esta planta para su transformación en alimento funcional y sus posibilidades de uso en la nutrición animal, que pueden significar un gran aporte al sector rural andino.
Lee más de Santiago Manuel Sáenz Torres
El cubio (mashua): producción, transformación y beneficios
Relacionado con Yacón
Libros electrónicos relacionados
El cultivo del ajo Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesFruticultura colombiana: Guanábano Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesManejo agroecológico de la mosca blanca en el cultivo de berenjena Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Manual para el cultivo de hortalizas. Familia Leguminosas Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Buenas prácticas agrícolas en el cultivo de tomate Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesManejo integrado de las moscas blancas Bemisia tabaci (Gennadius) Aleurotrachelus socialis Bondar Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesReconversión de fincas a producción sostenible. Metodología interactiva Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesManejo de plagas en hortalizas de clima frío Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesManual de producción de pimentón bajo invernadero Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesManejo fitosanitario del cultivo de la caña panelera, medidas para la temporada invernal Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesProducción de semilla garantizada de ajo Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Análisis de costos para hortalizas ecológicas Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLa agenda del huerto ecológico Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesVegetales en 4 semanas Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesProducción ecológica certificada de hortalizas de clima frío Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesPlagas exóticas a la citricultura en Colombia Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesManual para el cultivo de frutales en el trópico: familia Crucíferas Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLas moscas de la fruta Calificación: 4 de 5 estrellas4/5De cacao, cadmio y micorrizas: Un vínculo genético insospechado Calificación: 5 de 5 estrellas5/5La cría de codornices Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Manejo fitosanitario del cultivo de la papa (medidas temporada invernal) Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesTecnología para la producción de cacao. Como sistema agroforestal en regiones potenciales de Colombia Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEl cultivo de maracuyá (Passiflora edulis) medidas para la temporada invernal Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLa quínoa chilota Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesAlgunas especies de moscas de la fruta, exóticas para Colombia Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesAvances de la Biotecnología y su impacto en la agricultura latinoamericana Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesManual de Lombricultura. Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Manual para el Cultivo de Hortalizas. Aspectos de caracter general Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesAgricultura Urbana: Cómo cultivar sus hortalizas y hierbas aromáticas en casa Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Fundamentos técnicos del cultivo del arándano (Vaccinium corymbosum L.) en la región central de Colombia Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificaciones
Tecnología e ingeniería para usted
Procesos y técnicas de construcción: Septima edición Calificación: 3 de 5 estrellas3/5ISO 45001:2018 Sistemas de gestión de la seguridad y salud en el trabajo. Calificación: 2 de 5 estrellas2/5Mecatrónica - Control y automatización Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Manual Técnico del Automóvil - Diccionario Ilustrado de las Nuevas Tecnologías Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Postproducción de Audio Digital: Edición, Mezcla y Masterización Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Gestión de proyectos aplicada al PMBOK 6ED Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Guía práctica en gestión de proyectos + plantillas editables Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Ingeniería de Sonido. Conceptos, fundamentos y casos prácticos: CINE, TELEVISIÓN Y RADIO Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Agricultura Vertical: ¿Cómo alimentaremos a los tres mil millones de personas más para 2050? Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesProblemas resueltos de Hidráulica de Canales Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Inteligencia Artificial Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Diseño de estructuras de acero - 5a ed. Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Curso de dibujo para niños de 5 a 10 años Calificación: 4 de 5 estrellas4/5INGENIERÍA INDUSTRIAL - Métodos y tiempos con manufactura ágil Calificación: 3 de 5 estrellas3/5Design Thinking para principiantes: La innovación como factor para el éxito empresarial Calificación: 4 de 5 estrellas4/580 Siglos de Invenciones - Diccionario de los Inventos Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Scrum: Lo que necesita saber sobre esta metodología ágil para la gestión de proyectos Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Ingeniería estructural. 3 ediciones Calificación: 4 de 5 estrellas4/5HTML5 y CSS3 - Para diseñadores Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Juegos para viajes Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesIntroducción a la ingeniería Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesIngeniería de confiabilidad Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Big data: Breve manual para conocer la ciencia de datos que ya invadió nuestras vidas Calificación: 4 de 5 estrellas4/5100 circuitos de shields para arduino (español) Calificación: 3 de 5 estrellas3/5PANADERÍA Y PASTELERÍA COMERCIAL Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Mecatrónica - sistemas de control electrónico en la ingeniería mecánica y eléctrica Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Guía de aplicacion de la ISO 9001:2015 Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Café: Un recorrido de la semilla a la taza Calificación: 3 de 5 estrellas3/5UF0925: GESTIÓN Y CONTROL DE FLOTAS Y SERVICIOS DE TRANSPORTE POR CARRETERA (COML0109) Calificación: 5 de 5 estrellas5/5
Episodios de podcast relacionados
#40 FERMENTOS QUE SON VIDA, HABLEMOS DE LA KOMBUCHA 0% encontró este documento útil10 - Jairo Restrepo: “La tierra es la expresión máxima de todas las posibilidades del milagro de la vida” 100% encontró este documento útilEL CHOCOLATE 0% encontró este documento útilPodcast #145: Los Beneficios De La Espirulina: El arte y ciencia del fitness 0% encontró este documento útilAlgas, innovación y agrícultura 0% encontró este documento útil201 Uso de las algas marinas en la agricultura 0% encontró este documento útilEpisodio 23 T2: ¿Qué pasó en Agronauta? ¿Qué viene? 100% encontró este documento útilProducción de mezcal - Del campo al horno 0% encontró este documento útil94. Actualidad y feedback 0% encontró este documento útilTemp 2 Ep 2 La materia orgánica y la biota del suelo en el modelo agro ecológico 0% encontró este documento útilEL DIA MUNDIAL DE LAS ABEJAS EN CEBETA 35 0% encontró este documento útil¿Semillas fértiles Bio o semillas transgénicas? por Quico Barranco 0% encontró este documento útilFlores de Bach: Sanar las emociones por Mercè Gascón Vilaplana 0% encontró este documento útilEl Valor del Recurso Agua para Cultivos de Ornamentales y Hortalizas: Bienvenido al Podcast de Productores que Cultivan… 0% encontró este documento útilLas piñas de Josep | Podcast Yara: Bienvenido al Podcast de Productores que Cultivan… 0% encontró este documento útil378 Tendencias de investigación de bioestimulantes y biofertilizantes con Jonahtan Lira 0% encontró este documento útilEl Mundo de las Semillas por Quico Barranco 0% encontró este documento útilBiología de Tranquis 51 – Enzimas, biorremediación y extremófilos 0% encontró este documento útil¿Sabías qué es el grupo de YaraVita para cultivos específicos?: Bienvenido a un nuevo podcast. Hoy hablaremos sob… 0% encontró este documento útilPropiedades y beneficios del YACÓN 0% encontró este documento útilYara Tips - Mitos y realidades de los bioestimulantes: El nuevo podcast de Yara para Latinoamérica busca… 0% encontró este documento útil
Artículos relacionados
Aceite Prensado En Frío IntegralArtículo
Aceite Prensado En Frío
1 nov 2018
3 min de lecturaCesta Ecológica El Bazar De La Salud IntegralArtículo
Cesta Ecológica El Bazar De La Salud
17 ene 2019
▪ Hydro Serum (Serum hidratante). La ectoína es un aminoácido que desde hace millones de años permite que los microorganismos puedan sobrevivir. Como sustancia activa en cosmética, la ectoína mejora la hidratación de la piel preservándola de estrés.
5 min de lecturaLa Revolución De Las Granjas Verticales MUY Interesante EspañaArtículo
La Revolución De Las Granjas Verticales
21 ene 2021
1 min de lecturaUn Botiquín Para El Huerto: Cuando Las Plantas Curan A Las Plantas (2) IntegralArtículo
Un Botiquín Para El Huerto: Cuando Las Plantas Curan A Las Plantas (2)
3 sept 2020
3 min de lectura¿orgánico = Sustentable? Muy Interesante MéxicoArtículo
¿orgánico = Sustentable?
24 feb 2020
1 min de lecturaLa Limonada Lactofermentada IntegralArtículo
La Limonada Lactofermentada
1 may 2019
Esta es una de las bebidas probióticas más sencillas de elaborar, que además requiere muy poca inversión de tiempo. También resulta muy rentable y se puede hacer en grandes cantidades para que la disfrutes junto a tu familia y tus amigos. Ante todo r
1 min de lectura¿Funciona, la Homeopatía? IntegralArtículo
¿Funciona, la Homeopatía?
30 nov 2018
Si la homeopatía no funcionara no haría siglos que se viene practicando; no existirían sociedades médicas de homeopatía centenarias por todo el mundo, ni los pacientes acudirían a lo largo de su vida a la consulta de un homeópata para que resolviera
1 min de lecturaPlantas Para Estimular El Hígado Salud y Bienestar naturalArtículo
Plantas Para Estimular El Hígado
20 may 2021
4 min de lecturaLa Fresa Muy Interesante JuniorArtículo
La Fresa
30 nov 2020
2 min de lecturaEl Misterioso Apocalipsis De Las Abejas MUY Interesante EspañaArtículo
El Misterioso Apocalipsis De Las Abejas
22 feb 2021
10 min de lecturaMiel Para Tu Piel QMDArtículo
Miel Para Tu Piel
31 ago 2020
En tiempos del coronavirus, el consumo alimenticio de la miel se ha disparado en todo el mundo por su gran poder para reforzar las defensas y el sistema inmunológico del organismo. Pero este llamado oro líquido de la naturaleza se lleva usando desde
2 min de lecturaLa Magia Del Aceite De Oliva Cocina FácilArtículo
La Magia Del Aceite De Oliva
29 jul 2020
1 min de lecturaCafé orgánico VENTAJAS DE SU CONSUMO Salud y Bienestar naturalArtículo
Café orgánico VENTAJAS DE SU CONSUMO
20 mar 2021
2 min de lecturaOtros Productos De Las Abejas … CapitalArtículo
Otros Productos De Las Abejas …
1 abr 2021
1 min de lecturaMoringa, Un Superalimento ¡y Bio Combustible! IntegralArtículo
Moringa, Un Superalimento ¡y Bio Combustible!
2 oct 2020
4 min de lecturaCúrcuma, La Especia Anticáncer IntegralArtículo
Cúrcuma, La Especia Anticáncer
6 may 2021
3 min de lecturaHortalizas Y Verduras Integral ExtraArtículo
Hortalizas Y Verduras
1 nov 2018
16 min de lecturaCompostaje Salud y Bienestar naturalArtículo
Compostaje
20 oct 2021
Los restos de frutas, verduras u otros residuos de origen vegetal, se pueden utilizar como abono a través del método de compostaje que permite recuperar nutrientes atrapados en estos alimentos a la vez que ayuda a reducir el impacto climático. Consis
1 min de lecturaCREA Un Huerto Familiar –PARTE 1– Vanidades MéxicoArtículo
CREA Un Huerto Familiar –PARTE 1–
1 jun 2020
2 min de lecturaLas Abejas, Mucho Más Que Miel CapitalArtículo
Las Abejas, Mucho Más Que Miel
1 abr 2021
7 min de lecturaLa Guía Green Harper’s Bazaar EspañaArtículo
La Guía Green
20 mar 2020
3 min de lecturaBelleza Consciente Forbes EspañaArtículo
Belleza Consciente
3 nov 2020
LA DECLARACIÓN de intenciones de esta firma multimarca de belleza parece tenerlo claro. Sephora apuesta por una belleza inclusiva e innovadora que no solo vela por la estética, también por no someter al entorno que nos rodea a un daño todavía más irr
3 min de lecturaMétetelo En La Cabeza Marie Claire - EspañaArtículo
Métetelo En La Cabeza
20 abr 2021
4 min de lecturaNoticias Desde La Tierras Salud y Bienestar naturalArtículo
Noticias Desde La Tierras
20 jun 2021
4 min de lecturaClase De Química Women's Health EspañaArtículo
Clase De Química
15 sept 2020
4 min de lecturaNim El Adaptógeno multiusos Integral ExtraArtículo
Nim El Adaptógeno multiusos
3 feb 2020
12 min de lecturaHuerto En Casa Cosmopolitan MéxicoArtículo
Huerto En Casa
31 mar 2021
en estos tiempos, nuestros hábitos han cambiado: hemos cocinado más, lavado infinidad de trastes, hecho ejercicio en casa... Quizá, hasta adquirido plantas; porque está demostrado que no solo embellecen nuestros espacios, también animan el estado men
3 min de lecturaPlátanos La Dulce Fruta Nutritiva IntegralArtículo
Plátanos La Dulce Fruta Nutritiva
3 jun 2020
9 min de lecturaEndulzantes Artificiales ¿maravillosos O Mortales? Men's Health MéxicoArtículo
Endulzantes Artificiales ¿maravillosos O Mortales?
8 oct 2019
3 min de lecturaExprimir Todas Las Propiedades De Las Plantas Macerados Caseros IntegralArtículo
Exprimir Todas Las Propiedades De Las Plantas Macerados Caseros
1 jul 2019
3 min de lectura
Categorías relacionadas
Comentarios para Yacón
Calificación: 0 de 5 estrellas
0 calificaciones
0 clasificaciones0 comentarios
Vista previa del libro
Yacón - Santiago Manuel Sáenz Torres
¿Disfrutas la vista previa?
Página 1 de 1