Descubre millones de libros electrónicos, audiolibros y mucho más con una prueba gratuita

Solo $11.99/mes después de la prueba. Puedes cancelar en cualquier momento.

PANADERÍA Y PASTELERÍA COMERCIAL
PANADERÍA Y PASTELERÍA COMERCIAL
PANADERÍA Y PASTELERÍA COMERCIAL
Libro electrónico172 páginas16 horas

PANADERÍA Y PASTELERÍA COMERCIAL

Calificación: 5 de 5 estrellas

5/5

()

Leer la vista previa

Información de este libro electrónico

''Libro didáctico que le permitirá comprender y aplicar todos los aspectos de la producción y comercialización de panes y pasteles tales como los insumos, ingredientes básicos y secundarios, maquinarias, equipos y utensilios, los métodos y procesos de elaboración, así como sobre los costos de inversión y producción. Trata cómo elaborar los múltiple
IdiomaEspañol
Fecha de lanzamiento27 feb 2020
ISBN9786123043759
PANADERÍA Y PASTELERÍA COMERCIAL

Relacionado con PANADERÍA Y PASTELERÍA COMERCIAL

Libros electrónicos relacionados

Tecnología e ingeniería para usted