Cúrcuma, la especia anticáncer
May 06, 2021
3 minutos
Es una de las especias más poderosas que existen. Se usa como colorante natural para los alimentos y se conoce desde hace más de 4.000 años. En la Antigü edad, la cúrcuma (Curcuma longa) se empleaba como especia, como medicina y para teñir, perfumar y depilar. Todavía hoy aparece en muchas recetas y rituales de salud y belleza en la India (su lugar de origen), Sri Lanka y otros países asiáticos.
De la planta, que crece hasta alcanzar más o menos 1 metro de alto y es parecida al jengibre, se
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