Moringa, un superalimento ¡y bio combustible!
Ayer y hoy
La historia nos dice que en el Antiguo Egipto ya se conocían las virtudes nutritivas de la moringa (Moringa oleifera) y que también los romanos la usaban como alimento y medicina; además purificaban con moringa el agua para beber.
Hoy sabemos, según estudios científicos, que un ser humano podría sobrevivir comiendo simplemente las hojas, flores y semillas de este árbol, ya que posee de sobra todos los nutrientes que el organismo necesita para sobrevivir confortablemente.
Un contenido asombroso
La moringa es la planta con mayor proteína de la Tierra. El 40% de sus hojas es pura proteína, y tiene cuatro veces más calcio que la leche de vaca,
