Todo sobre canarios
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* Encontrará aquí valiosos consejos referentes al arte de criar canarios, de domesticarlos para el canto, de cuidarlos, etc.
* Además, podrá aprender a interpretar los mensajes que se esconden tras las distintas formas de cantar, las actitudes del cuerpo, las posiciones del pico y de las alas. Pero también aprenderá a reconocer en seguida un canario enfermo y a proporcionarle los cuidados más adecuados.
* Y para los que estén interesados en la cría de estas bonitas criaturas, no faltan informaciones útiles sobre la genética, los híbridos, las exposiciones oficiales y los criterios de juicio que le permitirán acceder a secretos reservados a los especialistas.
Elisabetta Gismondi, licenciada en ciencias de la producción animal, ha sido secretaria de la Asociación Lombarda de Ornicultores y ocupado el cargo de vicepresidenta de la Agrupación Regional Lombarda y el de fotógrafa oficial de la federación y de la revista Italia Ornitológica. Ha colaborado durante años con revistas del sector como experta en ornitología; ha escrito numerosas monografías especializadas y ha ganado muchos títulos, entre los que se encuentran el Campeonato Lombardo y el Italiano.
Gianni Ravazzi, ornitólogo, colabora y es autor de diversas monografías para Editorial De Vecchi, destacando, entre otras, Loros y periquitos, Pájaros domésticos, Pájaros exóticos domésticos, El jilguero, Los inseparables y Jilgueros-luganos-verderones-pinzones.
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Todo sobre canarios - Elisabetta Gismondi
Elisabetta Gismondi
con la colaboración de Gianni Ravazzi
TODO SOBRE
LOS CANARIOS
A pesar de haber puesto el máximo cuidado en la redacción de esta obra, el autor o el editor no pueden en modo alguno responsabilizarse por las informaciones (fórmulas, recetas, técnicas, etc.) vertidas en el texto. Se aconseja, en el caso de problemas específicos —a menudo únicos— de cada lector en particular, que se consulte con una persona cualificada para obtener las informaciones más completas, más exactas y lo más actualizadas posible. EDITORIAL DE VECCHI, S. A. U.
© Editorial De Vecchi, S. A. 2016
© [2016] Confidential Concepts International Ltd., Ireland
Subsidiary company of Confidential Concepts Inc, USA
ISBN: 978-1-78525-972-2
El Código Penal vigente dispone: «Será castigado con la pena de prisión de seis meses a dos años o de multa de seis a veinticuatro meses quien, con ánimo de lucro y en perjuicio de tercero, reproduzca, plagie, distribuya o comunique públicamente, en todo o en parte, una obra literaria, artística o científica, o su transformación, interpretación o ejecución artística fijada en cualquier tipo de soporte o comunicada a través de cualquier medio, sin la autorización de los titulares de los correspondientes derechos de propiedad intelectual o de sus cesionarios. La misma pena se impondrá a quien intencionadamente importe, exporte o almacene ejemplares de dichas obras o producciones o ejecuciones sin la referida autorización». (Artículo 270)
Índice
Introducción
Orígenes e historia
Clasificación científica
Anatomía y morfología
Reflexiones previas a la compra
La compra
Alojamiento y accesorios
Cuidados habituales
La alimentación
El comportamiento
Domesticación y adiestramiento
La reproduccion
Las enfermedades
Genética
Los híbridos
Las principales razas
Canarios de canto
Canarios de forma y posición
Canarios de color
Criterios de juicio de los lipocromos
Criterios de juicio de los melánicos normales
Criterios de juicio de los melánicos pastel
Criterios de juicio de los melánicos ópalo
Criterios de juicio de los melánicos rubí
Criterios de juicio de los melánicos satinados
Criterios de juicio de los melánicos topacio
Criterios de juicio válidos para todos los canarios de color
Algunas anotaciones sobre la selección de los canarios de color
Las muestras y las asociaciones ornitológicas
NOTAS
Introducción
Desde su aparición en la Tierra, el hombre ha visto siempre a los animales como una fuente segura de alimento. Pero ese alimento tenía el fastidioso inconveniente de no estarse nunca quieto esperando que el cazador disparase su flecha, de escapar continuamente. Además, el hombre descubrió bien pronto que los animales podían facilitarle no sólo carne, plumas y pieles, sino también leche y huevos. Probablemente fue esta constatación la que empujó a los hombres primitivos a domesticar a algunos animales, como por ejemplo los caballos y los ovinos, para poderlos explotar mejor no solamente como fuente de alimento, sino también para algunos servicios.
También el perro se aproximó al hombre ofreciéndole una valiosa ayuda para la caza y, lo que es más importante, compañía. Muy pronto el hombre se dio cuenta de la utilidad y del placer que le daba su compañía, el cual, a cambio de alimento y de una caricia, le era absolutamente fiel. Perros y gatos se convirtieron así en los primeros animales domésticos, seguidos a continuación, en el tiempo, por los pájaros.
Consecuencia fundamental del proceso de domesticación de los animales fue la selección, llevada a cabo por el hombre y encaminada a crear animales con características especiales que pudiesen ser de una determinada utilidad o bien, por lo menos, atractivos desde el punto de vista estético. Nacieron así las numerosas razas de perros y de gatos, pero también variedades nuevas de pollos, de palomas, de pájaros y de tantos otros animales.
Simpático canario con moño, gloster, que asoma la cabeza entre las hojas y las flores
También el canario, descubierto en el lejano siglo xiv en las islas Canarias, corrió la misma suerte, porque el hombre se dio cuenta enseguida de que, a la ventaja de ser un pájaro que presentaba pocas exigencias en materia de alimentación y de espacio, sumaba la de cantar de un modo extraordinario. Además, el plumaje amarillo ejercía una atracción irresistible en las gentes de aquella época, como también a las de hoy. Luego, con la selección, el hombre tuvo la posibilidad de crear nuevas formas y colores en ese pájaro que se adaptaba con facilidad a la vida en cautividad, hasta el punto de reproducirse sin problemas.
Con el paso de los años, la pasión por los canarios ha experimentado continuos altibajos, pero en cualquier caso, hoy en día está fuera de duda que con uno en casa no hay lugar para el aburrimiento y la soledad, ya que este pequeño cantor posee la capacidad de recrear la naturaleza en el espacio más reducido.
Orígenes e historia
Cuando en el siglo xiv unos navegantes genoveses descubrieron un grupo de trece islas situadas aproximadamente a unos cien kilómetros de la costa occidental del norte de África (el archipiélago de las Canarias), quedaron asombrados por la vegetación exuberante y por la gran variedad de aves de colores vistosos y de canto melodioso que las poblaban. Entre estos volátiles del archipiélago había un pequeño granívoro de color verde, con estrías negro-parduscas y con un bonito canto, que Linneo clasificó en el orden de los paseráceos, dándole el nombre de Fringilla canaria (en las nuevas clasificaciones es el Serinus canarius).
Fue así como, ahora hace seis siglos, los habitantes del Viejo Mundo, los europeos, tuvieron el placer de conocer al antepasado del actual canario doméstico. Aunque sólo en 1402 el canario arribó a las costas de Europa: lo trajo el navegante francés Juan, señor de Bethencourt, el cual, tras ocupar las islas Canarias, llevó el pajarillo como regalo a Enrique II de Castilla, al que fue a solicitar protección y ayuda.
El canario conquistó muy pronto todas las cortes europeas. Se originó un verdadero comercio de estos encantadores animales por parte de los españoles, que mientras tanto se habían adueñado de las islas Canarias (1493). Una vez se hubieron dado cuenta de que la reproducción en jaula se efectuaba sin grandes dificultades, prohibieron la exportación de las hembras a fin de poder detentar el monopolio de aquel rentable negocio.
Pero hacia finales del siglo xvi ocurrió que una nave procedente de las Canarias naufragó con su preciada carga en las proximidades de la isla de Elba, y los canarios, puestos en libertad, se ambientaron a las mil maravillas y se cruzaron con los pájaros de la isla. Con la captura de los nuevos ejemplares, comenzó la difusión y la pasión por la cría del canario.
Dibujo de dos crested en un libro de 1893: remarcable la gran pasión por los canarios de forma y postura que existía ya entonces entre los criadores
No tardaron los criadores y comerciantes italianos en atravesar los Alpes y en ofrecer sus excelentes «productos», primero en el Tirol y luego en Suiza, Bélgica, Francia y Holanda, llegando incluso hasta Suecia, Rusia, Turquía y Egipto. Hasta los primeros decenios del siglo pasado los mayores criadores se encontraban en el sur de Alemania y en el alto Tirol. A este propósito, hay que recordar que uno de los primeros centros importantes de cría de canarios fue la aldea minera tirolesa de Imbst, de donde campesinos y mineros salían hacia Italia para efectuar la compra de los ejemplares que revendían después en el resto de Europa. Estos vendedores ambulantes salían de Imbst en agosto y estaban de vuelta para la época de Cuaresma. Por cuanto nos es dado a leer en los textos antiguos, iban cargados de cuévanos llenos de canarios por un valor aproximado de 350 florines, y en el bolsillo llevaban más dinero para poder hacer nuevas compras en las ciudades visitadas.
En el siglo xvii, en Nuremberg, eran criados anualmente, principalmente por parte de artesanos, más de ocho millones de canarios; y el comercio de estos pájaros creció hasta tal punto, que las autoridades se vieron obligadas a dictar severas leyes para contrarrestar la actuación de comerciantes deshonestos que vendían como genuinos de Nuremberg canarios comprados en otras localidades.
Grupo de canarios
De este modo, la pasión por la cría del canario se difundió por toda Europa. El interés se centraba sobre todo en el bonito canto de este pequeño pájaro: los ornitólogos notaron su belleza y plasticidad; el canario fue instruido con flautas y caramillos y le fueron puestos como maestros de privilegio los ruiseñores.
En las montañas del Harz, o montes Hercinios, un zapatero de aquellos tiempos hizo una importante observación: su canario intentaba imitar las cancioncillas que él acostumbraba a silbar durante la jornada de trabajo. Con la constancia propia del montañés, consiguió adiestrar admirablemente a su animal, el cual fue el ascendiente primero de aquel magnífico cantor que aún hoy ocupa los más altos puestos en el mundo como canario de canto criado en cautividad y que es conocido con el nombre de harzer roller.
Alojado en su pequeña jaula, este harzer roller canta hoy tal como lo hacían sus antepasados, los que vivían con los mineros en las montañas del Harz