La economía circular va mucho más allá de obtener mejoras económicas que beneficien a las empresas. El correcto aprovechamiento de los recursos y la dirección con la que se toman decisiones en las organizaciones tiene un impacto positivo en el medio ambiente y a su vez, en el bienestar de la población. 
Para hablar de las oportunidades que trae consigo el aprovechamiento de los recursos e impulsar el respeto por el medio ambiente, nos acompañan: 

Luisa Santiago, Líder de Latinoamérica en la Fundación Ellen MacArthur 

Marijosse Galán, Líder de Programas de Sustentabilidad en Heineken México 


Nuevamente, sumamos algunas declaraciones de dos speakers que nos estuvieron en The Food Tech Summit & Expo 2023:  

Christine Gould, Founder & CEO at Thought For Food  

David Barreiro, Consultor y conferencista especializado en tendencias de consumo