Hola Gastronómicos!!!!

El Caso de Éxito de hoy es sobre la eterna batalla de branding y marketing gastronómico entre Pepsi y Coca-Cola. Analizaremos la estrategia usada en una campaña muy exitosa intitulada “Pepsi Challenge” o “Las Ciegas” de 1970, donde la Pepsi hecho un test a las ciegas con personas en algunas ciudades americanas para demostrar que sin ver el branding no serían capaz de distinguir el sabor entre las dos marcas de refresco mundialmente conocidas. Una vez que Coca-Cola tenía más preferencias de las personas, era la más conocida, justamente por invertir en branding y en sucesivas campañas publicitarias, teniendo una poderosa gestión de marketing gastronómico, posicionándose en la mente de las personas, creando lazos emocionales y racionales. Sabiendo de esto la Pepsi empezó a estudiar más, invertir en el branding y en poderosas campañas de marketing gastronómico para lograr su espacio y preferencia entre las personas. Como esta campaña “Las ciegas” y otras que vamos hablar en este episodio.

En el mundo de la comida y bebida, la batalla entre Pepsi y la Coca-Cola ha sido una larga e histórica rivalidad hasta los días de hoy, con numerosas y creativas campañas entre los dos branding del sector gastronómico. Sin embargo, estas dos grandes marcas han utilizado sus campañas publicitarias y de marketing para consolidar su presencia en el mercado y diferenciarse de la competencia alrededor del planeta. Pues hoy en día es casi imposible ir a algún país, una provincia o una ciudad muy pequeña que no tenga un mercadito o un negocio gastronómico que no tenga una de estas dos poderosas marcas de refresco. Literalmente están en los cuatros cantos del planeta y cuando la raza humana estuviera por otros planetas en las galaxias, como Marte que está en los planos de ser colonizado por los seres terrestres, ahí van estar estas dos marcas con toda certeza, seguro!!!

La campaña "Las Ciegas" de Pepsi fue un gran éxito de branding y marketing gastronómico. La estrategia de Pepsi consistió en destacar el sabor de su producto y mostrar que la mayoría de las personas preferían Pepsi sobre Coca-Cola, incluso cuando no conocían cuál estaban bebiendo.

Esta estrategia permitió a Pepsi establecer una conexión emocional con los consumidores, ya que la mayoría de las personas tienen una opinión firme sobre cuál es su marca favorita y cómo debería saber. En términos de branding, la campaña ayudó a Pepsi a reforzar su imagen de marca de "joven" y "atrevida". Al presentar su producto como una alternativa superior, Pepsi logró desafiar la posición dominante de Coca-Cola en el mercado y generar una sensación de "rebelión" entre los consumidores que prefieren Pepsi.

Escucha el episodio para enterarse más!!!

PARA TU TRABAJO Y/O NEGOCIO GASTRONÓMICO:

Aprende la era Digital, dominas la comunicación, atracción de clientes y ventas. Sea usted un profesional, gestor, empresario o iniciante del sector con la Mentoría Gastromarketing 369 dónde aprenderás 3 objetivos que debes lograr, 6 prácticas que debes hacer y 9 principios que debes seguir. Para ser un profesional y/o negocio más exitoso.

Más información: https://smarketingbcn.com/mentoria

Nos vemos en el próximo episodio Mundo Marketing Gastronómico de la información a la acción aprendes aquí!

???