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55. Test de ADN: ¿sirven realmente para mejorar nuestra alimentación?

55. Test de ADN: ¿sirven realmente para mejorar nuestra alimentación?

DeLo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos


55. Test de ADN: ¿sirven realmente para mejorar nuestra alimentación?

DeLo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos

valoraciones:
Longitud:
18 minutos
Publicado:
9 mar 2022
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

Algunas empresas se han especializado en la fabricación de test de ADN para ayudarnos a comer mejor, supuestamente, según dicta nuestra genética. ¿Realmente son útiles estos análisis genéticos? ¿Pueden ayudarnos a alimentarnos de forma más saludable?

En el podcast #55 de Lo del Comer analizamos los pros y contras de los test de ADN utilizados en el mundo de las dietas y la nutrición.

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► Reportaje en Hipertextual: https://hipertextual.com/2022/02/test-de-adn-comer-bien

¡Espero que os resulte de interés! Para cualquier sugerencia, petición, ruego, consulta, queja, o anhelo, nos leemos en comentarios.

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Publicado:
9 mar 2022
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Títulos en esta serie (100)

El podcast de SefiFood. Creado y locutado por Mario Sánchez Rosagro. Espacio sonoro sobre ciencia y alimentación en general. Divulgación sobre nutrición, tecnología y seguridad alimentaria en particular. Reflexiones, entrevistas y contenidos relacionados con el sector agroalimentario en un tono cercano y sencillo.