En el episodio de hoy, hablaremos sobre los fundamentos de la nutrición, todo lo que debes saber para entender el impacto que tienen los alimentos en tu cuerpo. De vuelta a los básicos, al origen. Nos acompaña Estela Barberá, nutricionista, ex-gimnasta del equipo nacional y actual entrenadora del equipo nacional de gimnasia aeróbica, además de juez internacional. ¿Es lo mismo nutrición que alimentación? ¿Cómo de importante es controlar lo que comemos? ¿Qué son las calorías y por qué son relevantes? Hidratos de carbono, proteínas y grasas: ¿cómo actúan en el organismo y cuál es la dosis diaria adecuada? ¿Y los micronutrientes? ¿En qué se diferencian de los macronutrientes?