Las grasas son quizás el nutrimento más temido por la mala fama que se ha construidos a su alrededor. En la actualidad se conoce que es esencial integrarlas dentro de la dieta, ya que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y regulan diversas funciones dentro del cuerpo. El término grasa, abarca una amplia variedad de moléculas compuestas por diferentes tipos de ácidos grasos, y dichos tipos de ácidos grasos son quienes determinarán los efectos y su utilidad dentro del cuerpo. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.