38 min de escucha
35. NIVEL 2: Repostería navideña
valoraciones:
Longitud:
53 minutos
Publicado:
27 nov 2020
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Por fin!!! La época más bonita del año está cerca y todas los reposteros tenemos el horno trabajando 24/7 horneando galletas, haciendo panettones y preparando bombones. Creo que la mayoría de los reposteros nos volvemos un poco locos en esta época y que nos dejamos llevar por el ambiente navideño. Como la navidad nos recuerda a casa, a tradiciones y a dulces este capítulo no podía ser menos. Hablamos de los dulces navideños más típicos de España y también de todos aquellos dulces que hemos "adoptado" de otras culturas. ¿Qué se prepara en Vitoria, en Málaga o en Cataluña en esta época? ¿A qué saben los pestiños y por qué decoramos galletitas de jengibre? ¿Y tú? ¿Ya has montado el árbol?
Publicado:
27 nov 2020
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (56)
07. NIVEL 1: Todo sobre galletas: Escuela de Repostería de Escuela de Repostería