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Vinos del mundo con mano mexicana / Leonardo Ricárdez

Vinos del mundo con mano mexicana / Leonardo Ricárdez

DeBreaking Wine


Vinos del mundo con mano mexicana / Leonardo Ricárdez

DeBreaking Wine

valoraciones:
Longitud:
165 minutos
Publicado:
25 jun 2021
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

WEBINAR [GRATIS] Las 3 claves principales para comenzar en el mundo del vino: https://bit.ly/3tVCruv 
www.breakingwine.online/BLOG
00:05:20 El cambio de Ing. Mecánica a Agronomía y sus comienzos viajando por el mundo.
00:12:20 Comienzos de Enología en Australia y la diferencia de cosechas en Hemisferios
00:15:45 Cómo consiguió Leo trabajo en España después de que yahoo lo bloqueara
00:20:20 Haciendo vinos en Nueva Zelanda y España
00:25:50 Diferencia de procesos entre Nueva Zelanda y España (el viejo y el nuevo mundo) y cómo funcionan las cooperativas de productores de uvas.
00:33:20 De vuelta a Nueva Zelanda a trabajar con tintos y blancos + Cosecha tardía especial que recibió muchos premios.
00:39:50 Escapada a España con Bodega YSIOS y Nueva Zelanda
00:43:20 Evaluando regresar a México y entrada a Casa Madero
00:51:50 Choque cultural llegando a México en ámbito laboral
00:54:55 De vendimia en Nueva Zelanda para echar raíces y el comienzo de la idea para hacer su propio vino y nacimiento de Cielo Wine
01:02:00 La estrategia China con los vinos. Haciendo Vino ahí y la gran experiencia.
01:15:05 De vendimia en Bodega Santo Tomás en México.
01:22:25 De vuelta a Nueva Zelanda + vinos de cosecha tardía
01:23:30 Cielito Wine =>
01:29:32 Variedades de Cielito Wine
01:36:20 Diferencia entre vinos de autor, artesanal etc.
01:40:20 Nueva Zelanda y el vino
01:48:20 Consumo de vino en Nueva Zelanda
01:52:10 Choque cultural entre el viejo mundo y el nuevo mundo del vino
01:53:50 La tapa rosca vs el corcho en los vinos
02:04:20 El vino con tapa rosca se puede guardar o es de consumo rápido
02:07:55 Botella transparente solo con tapa rosca.
02:07:30 Cielito Wine en México y Forbes

MOSTRAR MENOSMúsica https://www.scottholmesmusic.com/
Publicado:
25 jun 2021
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (36)

Un podcast sobre vino, espirituosos, gastronomía, emprendedores del medio y algo más.