Como mujer es complicado estar en este medio. Debes ser una persona que no te interesa la opinión de las demás, ser capaz de hacer oídos sordos a comentarios hirientes o crueles.
Me ha tocado gente que me dice:
“Tú qué vas a saber de vinos”
“Tú qué me puedes venir a enseñar a mi”
“Tú qué sabes sobre servicio”
“Las mujeres para esto no sirven”
Siempre va a haber ese tipo de comentarios, estoy segura que le mundo cambiará a que no vea géneros sino talentos. Nunca digas “yo no puedo”
-Pamela Cano-

Pamela Cano, actual Sommelier representante de Casa Madero, en Monterrey Mx., una de las bodegas más emblemáticas de México y la más antigua de Latino-américa, nos platica en Breaking Wine todo lo que tuvo que vivir y obstáculos que tuvo que saltar para llegar hasta donde está.
Pamela es una chica joven, sin embargo, tiene gran parte de su vida trabajando gracias a su familia, que son comerciantes natos de todo lo que se pueda vender en este mundo. Tengo el gusto de conocer a la familia de Pamela y puedo decir que, al menos su madre, estoy seguro que puede venderle hielos a los pingüinos en el Polo Sur.
La influencia que recibió Pamela por ser trabajadora y luchar contra el sistema la ha llevado a estar en diferentes ciudades de México, desde Puebla, Baja California, Saltillo y Monterrey.
En esta entrevista Pamela nos cuenta cómo una joven que eligió la carrera para recibirse como Chef cambia su camino por entrar al mundo del vino. Todo por una curiosa decisión de no ir a un viaje a Tequila (de fiesta básicamente) y aprovechar la oportunidad que le daba su madre de comenzar un diplomado como Sommelier.
Pamela trabajó conmigo en un negocio de comercialización de vinos, que fue de hecho, uno de sus primeras trabajo en el medio del vino, y debo decir que la energía, actitud y alegría de Pamela es un condimento que muchas personas deberían utilizar para conseguir sus sueños.
En esta entrevista te darás cuenta que la suerte también existe, sin embargo, hay que estar en el lugar correcto, pero para estar ahí… hay que tener lo pantalones bien puestos para haber tomado decisiones en el pasado que te lleven hasta ese punto.
En esta entrevista conocerás cómo le hizo pamela para poder llegar a ser Sommelier de una de las bodegas con prestigio mundial y así estar en el trabajo de sus sueños.
Espero que te guste y sin más, te dejo con Pamela.
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